구운 마늘 으깬 감자

Roasted Garlic Mashed Potatoes



천사 수를 찾으십시오

누가 숟가락을 깨끗하게 핥을 수 있는지 보려면 빨대를 그려야합니다!



광고-수익률 아래 계속 읽기 :8-10서빙 준비 시간 :0시간40 총 시간:140 성분

3-4 머리 마늘

1 큰술

올리브유

1 큰술

+ 1/2 작은 술 코셔 소금



맛에 검은 후추

5 파운드

황갈색 또는 유콘 골드 감자, 껍질을 벗기고 1 인치 조각으로 자름

1 1/2

소금에 절인 버터를 찌르고 상온에서 조각으로 자르고 토핑을 위해 더 많이 사용합니다.



4 온스.

상온에서 크림 치즈

2 C.

강판 파마산 치즈

1/2 c.

반반

1/4 c.

진한 크림

1 C.

다진 파슬리, 토핑 용으로 추가

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  1. 오븐을 400̊로 예열하세요. 마늘 머리의 윗부분을 잘라냅니다. 파이 팬에 넣고 올리브 오일을 뿌린 다음 소금 1/2 티스푼과 후추 몇 조각을 뿌립니다. 호일로 덮고 마늘이 황금색이되고 부드러워 질 때까지 약 45 분 동안 굽습니다. 식히십시오.
  2. 한편 감자를 큰 냄비에 넣고 찬물로 덮는다. 중불로 끓여서 부드러워 질 때까지 10 ~ 15 분 정도 익 힙니다. 배수하고 냄비로 돌아갑니다.
  3. 버터, 크림 치즈, 파마산, 반반, 크림, 파슬리, 소금 1 큰술, 후추 몇 빻은 감자를 넣고 감자 으깨기로 으깨세요. 마늘을 껍질에서 짜내고 감자에 저어주세요. 서빙 볼에 숟가락을 넣고 서빙 직전에 더 많은 버터와 파슬리를 얹습니다.

사전 팁 : 감자를 최대 3 일 전에 만들어 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요. 전자 레인지에서 재가열하고 필요에 따라 반반 씩 묽게합니다.

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