오믈렛 3 가지 방법

Omelettes 3 Ways

나뿐인가요, 아니면 아침 식사로 틀에 박힌 사람 있나요? 내가 생각하는 음식은 (a) 건강하고 (b) 빨리 만들 수 있고 (c) 맛있다고 생각하는 음식은 거의 없습니다. 그래서 저는 아침 식사를 두 번 정도 반복해서 만드는 경향이 있습니다. 괜찮아요 ... 유아라면 요

오믈렛에 대한 천국 감사합니다! 그들은 순식간에 채찍질하며 다양한 충전 재료를 사용하여 쉽게 맛을 바꿀 수 있습니다.

다음은 오믈렛에 대해 제가 가장 좋아하는 3 가지 맛 콤보입니다.

1-덴버 오믈렛

나는 고전이라는 단어가 지루함과 관련이 있다고 생각하기 때문에 이것을 고전이라고 부르는 것을 거의 싫어합니다. 나는 조리법이 시도되고 사실이기 때문에 고전이라는 제목을 얻는다고 생각하는 것을 선호합니다. 거의 모든 식당 메뉴에서 덴버 오믈렛을 볼 수 있습니다.

그 오랜 명성을 얻은 데에는 분명히 이유가 있습니다. 풍미가 잘 어울립니다. 햄은 짭짤하고 때로는 약간 달콤하며 야채는 신선함과 질감을 제공하며 녹는 치즈가 모든 것을 하나로 묶습니다. 그냥 작동합니다.

여기에 필요한 모든 것이 있습니다 : 튀긴 녹색 및 빨강 피망, 양파, 버섯 (전통적으로 덴버 오믈렛에 버섯을 넣지 않지만 정말 좋아합니다!), 다진 햄, 치즈 (콜비를 사용했습니다) , 계란 2 개.

덴버 오믈렛은 이전 오믈렛 만드는 방법 포스트에서 설명한 것과 같은 방식으로 만들어집니다. 달걀 2 개를 약간의 소금으로 부드럽게 휘젓고 버터를 바른 뜨거운 팬에 붓고 불을 낮게 낮추고 계란이 거의 다 됐어요.

그런 다음 치즈, 햄, 채소에 뿌립니다. 오믈렛을 반으로 접고 치즈가 녹을 때까지 계속 요리하십시오.

즉시 봉사하십시오. 그 모든 색으로 예쁘지 않나요?

이것은 주말 아침 식사에 적합하지만 미리 채소를 요리하고 햄을 미리 썰어 평일 업무로 만들 수도 있습니다. 이제 남은 일은 마지막 순간에 계란을 휘젓고 다 익히면됩니다!

진지하게 5 ~ 10 분 정도 소요됩니다.

2-지중해 풍 오믈렛

다음은 지중해 요리에서 영감을받은 맛있는 오믈렛입니다.

필요한 재료는 다음과 같습니다. 페타 치즈, 토마토 (체리 토마토도 훌륭함), 페스토, 햇볕에 말린 토마토 오일 (선택 사항이지만 맛있음), 계란.

나는 평소와는 조금 다르게 요리하는 것을 좋아합니다. 냄비에 오믈렛을 만드는 대신 크레이프처럼 요리 한 다음 요리가 끝나면 채우는 것을 좋아합니다. 저는 또한 계란 1 개만 사용하는 것을 좋아합니다. 이렇게하면 팬에서 오믈렛을 더 쉽게 뒤집을 수 있기 때문입니다. 나는 또한 평소보다 작은 팬을 사용합니다.

평소처럼 오믈렛을 요리하는 것으로 시작하되, 채우는 대신 밑면이 다 끝나면 뒤집습니다. 내가 언급했듯이 크레이프를 요리하는 것처럼 생각하십시오.