내가 가장 좋아하는 버거

My Favorite Burger

그냥 말씀 드리려고합니다. 버거에 관해서는 유지 관리가 많이 필요합니다.

우선 저는 좋은 버거를 좋아합니다.

둘째, 좋은 버거가되지 않으면 버거를 먹고 싶지 않습니다. 저는 버거를 갈망하지 않습니다. 버거가 정말 정말 좋은 버거가 될 것이라는 것을 알지 못한다면 제가 말하는 것입니다.

그리고 좋은 햄버거는 구하기 어렵습니다. 좋은 햄버거는 거의 없습니다.

나에게 좋은 햄버거에는 중요한 특성이 있습니다.

1. 쇠고기 80/20으로 만듭니다.
2. 쇠고기는 패티로 만들기 전에 양념을합니다.
3. 그들은 몇 가지 다른 재료를 얹었습니다. 저에게는 아메리칸 치즈 한 조각이 아닙니다.
4. 딱딱하고 쫄깃한 빵 사이에 끼워져 있습니다.

방금 wazoo에서 모든 포인트를 뽑아 냈지만 그렇게 갑작스럽게 생각할 수있는 것은 전부입니다. 게다가 배고파요. 요점은 저는 햄버거에 관해서는 메이저 리그 HM입니다. 오늘은 제가 가장 좋아하는 작품을 보여 드리겠습니다.

* 제가 가장 좋아하는 버거는 매주 바뀝니다. 계속 게시 할 것입니다. 끝났다.

두 개의 넉넉한 버거를 만드는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.

80/20 갈은 소고기 2 파운드. 버거로 살코기 갈은 소고기를 사지 마세요. 그러면… 더 이상 좋은 버거가되지 않을 것이기 때문입니다.

(1 파운드를 먹는 것이 부끄러 우면 2 파운드 미만을 사용할 수 있습니다! 오래 전에 부끄러움을 극복했습니다.)

너무 두껍지 않고 너무 얇지 않은 붉은 양파 하나. 양파는 아래에서 위로 반으로 자른 다음, 각 반을 옆으로 눕히고, 윗부분을 잘라내어 썰어줍니다.

부서진 블루 치즈. 블루 치즈를 좋아하지 않는다고 생각하시면이 버거를 드셔보세요.

부디? 나는 멋지게 물었다.

진짜 메이요, 자기야. 다음 두 가지 이유로 Miracle Whip을 사용하지 마십시오.

1. 기적 채찍은 악마에게서 나온 것입니다.
2. 기적 채찍은 악마에게서 나온 것입니다.

도움 주셔서 감사합니다.

욕에 관한 구절

타바스코. 날 믿어.

흑설탕 2 큰술도 필요합니다.

과! 카이저 롤 또는 다른 실질적이고 다소 딱딱한 햄버거 롤빵. 높은 유지 보수 경고 : 부드러운 빵 통로 햄버거 빵은 아주 겸손한 의견으로는 좋은 버거가 아닙니다.

나는 이것에 대해 강하게 느낀다. 나는한다.

아, 그리고 배경에 샐러드 채소가 보이 시나요? 이것도 필요합니다. 어떤 채소 / 상추라도 할 수 있지만, 나는이 버거에 대해 어둡고 밝은 / 곱슬하고 곱슬 곱슬하지 않은 혼합을 좋아합니다.

아, 근처에 소금과 후추를 좀 드세요.

좋아요. 시작합니다! 햄버거를 중간 믹싱 볼에 넣으십시오. 그리고 여기에 제가 햄버거에 80/20을 사용하는 이유가 있습니다. 살코기 갈은 소고기보다 더 맛있고 풍미를 유지합니다. 살코기 갈은 쇠고기는 파스타 소스, 타코 및 이와 유사한 것들에 좋습니다. 하지만 버거? 마른 쇠고기는 비열하고 비협조적입니다. 그리고 말리십시오. 그리고 oomph가 부족합니다.

갈은 소고기 한 덩어리를 잡고 패티로 만든 다음 바깥쪽에 양념하지 마십시오. 모든 고기를 고르게 양념해야합니다.

그래서 그릇에 소금 1 작은 술을 넣으세요.

다음으로, 검은 후추 1/2 티스푼을 추가하거나 주거나 섭취하십시오.

이제 중요한 질문이 하나 있습니다. 당신은 남자입니까 아니면 쥐입니까? 당신은 여자입니까? (그 영화의 이름을 지정하십시오.) 그 질문에 대한 귀하의 대답은 내 지시를 따르고 고기에 Tabasco 몇 대시를 추가하기로 결정했는지 여부에 영향을 미칩니다.

두려워하지 마세요! 약간의 향신료 만 더해 주지만 풍미는 아주 좋습니다. 5 ~ 6 개의 대시를 추가했습니다.

쌍둥이 불꽃을 의미하는 55

발톱 모양의 손 중 하나에 손을 뻗어 잘 섞어주세요. 고기를 따로 보관하십시오.

다음으로 양파의 경우 중간 프라이팬을 약 불로 가열합니다. 버터 2 큰술을 넣으세요.

얇게 썬 적 양파를 넣고…

그리고 흑설탕 2 큰술.

재료를 섞기 위해 던지십시오. 그런 다음 양파가 약 20 분 동안 약한 불로 캐러멜 화되도록 한 다음 가끔 던지면서 다른 재료를 준비하고 햄버거 자체를 요리합니다.

흑설탕을 첨가하지 않고도 양파를 캐러멜화할 수 있다는 점에 유의하십시오. 천연 설탕을 사용하면됩니다. 그러나이 경우, 나는 흑설탕이 방정식에 가져다주는 부끄러운 단맛을 좋아합니다. 버거 (그리고 소스)의 매운맛에 큰 균형이 될 것입니다.

양파가 캐러멜 화되는 동안 매운 마요네즈를 만드세요. 마요네즈 1/4 컵을 작은 그릇에 넣으세요.

그리고 간단히 Tabasco 몇 대시를 추가하십시오.

함께 저어주고 약간의 맛을 낸다. 매운맛이 차지하기 전에 얼마나 많은 타바스코를 추가 할 수 있는지에 놀랄 것입니다.

나는 매운 마요네즈가 약간의 색감이 있고 그것에 발을 차는 것이 정말 마음에 들어서 보통 더 많이 넣습니다.

다음으로, 카이저 롤을 반으로 자르고 (아직 반으로 나누지 않은 경우) 버터 1/2 큰술로 각 반을 펼칩니다.

그런 다음 프라이팬이나 그릴 팬에 올려 중간 불 (그런 종류의 톰푸 러리를 허용하는 기후에 거주하는 경우 그릴)에 올려 놓습니다. 롤을 살짝 굽고 토스트하여 매운 마요네즈와 버거 자체를 담을 수있을만큼 질기도록하겠습니다.

롤이 준비 될 때까지 접시에 담아 식 힙니다.

한편, 양파로 돌아갑니다. 잘 어울립니다!

그럼 패티를 만들어 봅시다.

그릇에 손을 뻗어 hunka hunka burnin’beef를 잡습니다.

글쎄, 아직 타지 않았어요. 그러나 그것은 될 것입니다.

언젠가 햄버거 패티 형성 레슨 영상을 드릴게요. 하지만 지금은 너무 배가 고파요. 그래서 이것으로 충분할 것입니다 : 패티를 만들어 중불에서 중불로 그릴 팬이나 프라이팬에 던지세요. 너무 뜨겁지 않으면 버거가 어리석은 연기를냅니다.

약 3 분 동안 익힌 다음 주걱으로 45도 회전시킵니다. 3 ~ 4 분 동안 계속 조리하세요. 회전하면 버거에 작은 그릴 자국이 생기고 깔끔한 느낌이 듭니다. 계절성 정서 장애에 도움이 될 수있는 여름이라고 생각하도록 속일 수도 있습니다.

행복한 7 월 4 일!

버거를 반대쪽으로 뒤집어 주걱으로 약간 * 스무스 *합니다. * smush *는 실제로 그다지 목적이 없습니다. 난 항상 해왔고 함께하고 싶어요

13 엔젤 넘버 의미

음. 안녕, 애인. 당신은 육즙이 많고 신성하며 나는 당신을 더 잘 알고 싶습니다. 계속해서 몇 분 동안 요리 한 다음 45도 회전시켜 다른 쪽과 일치하도록합니다.

한편, 양파로 돌아갑니다. YOWSA! 캐러멜의 선함을보세요.

내가 이걸 할 줄 알았지? 당신은 ? 집게와 함께 패티의 윗부분에 훌륭하게 맛있는 양파를 돕는 헤핀을 추가합니다.

즉시 부서진 블루 치즈의 좋은 도움을 추가하십시오.

나는 당신에게 말하고 있습니다. 블루 치즈에게 기회를주세요. 탱글 함 / 날카로움은 다른 것과는 다릅니다. 아휴.

버거가 요리를 마치는 동안 카이저 롤의 양쪽 절반에 매운 마요네즈를 뿌립니다.

그리고 기억하세요 : 햄버거는 큽니다. 토핑이 풍부합니다. 지금은 모든 미니멀리즘을 할 때가 아닙니다. 정말 눕혀, 자기야!

버거가 다되면 빵의 아래쪽 절반에 올려주세요. 블루 치즈는 녹지 않지만 부드럽고 부드럽습니다.

나는 정말 인생을 사랑합니다. 인생에는이 버거가 포함되어 있기 때문입니다.

이제 좋은 소수의 채소를 잡고 꼭대기에 뿌립니다.

그리고 롤빵으로 마무리하십시오!

이 버거는 정말 맛있습니다. 제 친구들은 정말 맛있습니다. 그리고 저는이 아기의 절반이 지나면 보통 충분히 배 부르고… 대부분의 시간에 심각한 음식을 정말 버릴 수 있다고 말할 것입니다. 그러니 공유하는 것을 두려워하지 마세요!

많은 사랑,
P-Dub