녹은 초콜릿 케이크

Molten Chocolate Cake

오, 이거 맛있어?

Brandielle이 제출 한 사람 맛있는 주방 며칠 전 제가 만든 대부분의 녹은 케이크 조리법과 비슷한 개념입니다. 계란과 달걀 노른자 (및 코코아, 가루 설탕 등)를 섞은 다음 케이크의 바깥층이 끈적 끈적한 중심을 확인하십시오.

약간 달콤한 베이킹 초콜릿이 필요합니다. 네 개의 사각형.

참고 : 나는 일반적으로 초콜렛이 매우 진한지 확인하기 위해 씁쓸한 것을 섞습니다.

버터 1 개. 당신은 그만한 가치가 있기 때문입니다.

가루 설탕이 필요합니다.

계란 두 개가 필요합니다.

계란 노른자 두 개를 더합니다. 나는 계란을 손바닥으로 깨고 흰색이 손가락 사이로 미끄러지도록 놔두거나 (너무 펑키 한 느낌), 또는 껍질의 절반에서 다음으로 달걀을 앞뒤로 바꾸어 흰색이 떨어질 때까지 완전히 밖으로.

* 내가 만드는 케이크는 여분의 달걀 노른자를 사용하여 여분의 콧물을 보장합니다.

그게 단어인가요?

밀가루가 필요합니다.

그리고 마지막에 장식 (그리고 그 이상) : 무거운 (휘핑) 크림!

그리고 그게 다야!

이것은 커스터드 컵입니다. 파이렉스 커스터드 컵, 월마트 나 다른 고급 파이렉스 제품이 판매되는 곳에서 구할 수 있습니다.

보다? 커스터드 컵!

요리 용 스프레이를 뿌려주세요. 그리고 정말 뿌려주세요. 케이크가 바로 떨어지기를 원합니다.

버터와 초콜릿을 유리 그릇에 넣습니다.

1 분 동안 전자 레인지에 옮깁니다. 버터는 녹지 만 초콜릿은 녹지 않습니다.

함께 천천히 휘저어 초콜릿이 녹도록합니다.

너무 뜨거워서 계란을 넣을 수 없기 때문에 배트를 데워서 모든 것을 녹이고 싶지는 않습니다.

적어도 그것은 내 이론입니다.

가루 설탕을 버리십시오.

설탕을 부드럽게 저어주세요…

결합되고 부드러워 질 때까지.

이제 달걀을 깨고 달걀 노른자를 부은 다음 혼합물을 잘 저어줍니다.

그런 다음 밀가루를 넣으세요 ...

그리고 모든 재료가 섞일 때까지 부드럽게 저어줍니다.

4 개의 커스터드 컵에 반죽을 골고루 분배합니다.

나는 그것이 어떻게 나왔는지보고 싶었 기 때문에 약간 더 큰 오븐용 그릇을 시도했습니다.

네 번째 커스터드 컵을 찾을 수 없었기 때문입니다.

나는 내 아들들을 탓한다. 그들은 쉬운 희생양입니다.

이제 쿠키 시트에 13 분 동안 또는 가장자리가 고정되고 가운데가 여전히 부드러워 질 때까지 굽습니다.

음 .. 안녕, 애인.

각 케이크는 다르게 보입니다. 사회를 완벽하게 반영합니다.

이건 나야.

사진으로는 알 수 없지만 가운데를 만지면 여전히 부드럽습니다. 흔들리지 않고 유동적이지는 않지만… 부드럽습니다.

행주에 커스터드 컵을 들고있는 것처럼 해보세요. 접시를 뒤집어서 바로 위에 올려 놓았습니다.

그런 다음 뒤집어서 접시를 내려 놓으십시오.

커스터드 컵이 좋고 코팅이되어있어서 케이크가 바로 떨어집니다. 이것이 바로 커스터드 컵을 잡고 접시에 바로 뒤집고 싶지 않은 이유입니다. 아래로 내려가는 도중에 떨어지면 삶이 일련의 재앙으로 나아갈 수 있습니다.

누가 필요합니까?

오, 정말 사랑 스럽군요. 이 얼마나 맛있어 보이는 사랑.

녹은 초콜렛 용암 케이크에 대한 확실한 사실이 하나 있다면, 휘핑 크림이나 아이스크림과 함께 제공해야합니다. 초콜렛은 너무 풍부하고 놀랍기 때문에 균형을 잡을 무언가가 필요합니다.

(관련되지 않은 내부 팁 :이 중국 패턴이 스커트를 날리게한다면, PW Home and Garden에서 지금 진행중인 경품 행사가 있습니다.)

튀긴 질경이는 어떤 맛일까

이건 내 꺼야. 내, 내, 내. 내 모든 것.

풍부하고, 초콜릿 맛이 있고, 우이, 끈적 끈적한… 그리고 커스터드 컵의 크기 때문에 너무 크지는 않습니다. 그리고 휘핑 크림만큼 맛 있었기 때문에 하겐 다즈 커피 한 스쿱이 무엇을 할 수 있을지 궁금했습니다.

하지만 제가 아는 한 가지는 알아낼 것입니다.

그러면 여기에 내 결과를보고하겠습니다.

모두 당신을위한 것입니다. 사실이라는 것을 알고 있습니다. 모든 것을 내가 할. 오 오, 내가 당신을 위해 해.

(아티스트 이름을 지정하십시오.)