말차 판나 코타

Matcha Panna Cotta

내가 판나 코타에 대해 가장 좋아하는 것 중 하나는 (위험 할 정도로) 쉽게 만들 수 있다는 것입니다. 푸딩을 만드는 것과는 달리 뜨거운 스토브 위에 서서 푸딩이 끓을 때까지 계속 저을 필요가 없습니다. 물론 제가 좋아하는 또 다른 점은 엄청나게 매끄러운 질감입니다. 입에 들어가는 방식이 즐겁습니다.

이 말차 판나 코타 초보자가 말차의 세계를 탐험 할 수있는 좋은 방법이기도합니다. 앞서 언급했듯이 쉽게 벗길 수 있고 말차 맛은 원하는만큼 미묘 할 수 있습니다. 그렇게하면 너무 많은 노력이나 노력없이 말차의 맛을 맛볼 수 있습니다.

희망이 없는 경우를 위한 세인트 주드

재료 목록은 아주 적습니다 : 우유, 크림, 말차, 젤라틴, 메이플 시럽, 소금, 바닐라 (이 사진에 포함하는 것을 잊었습니다… 죄송합니다!).

과정도 매우 간단합니다. 메이플 시럽, 젤라틴, 물, 소금을 함께 휘젓습니다. 5 분 동안 그대로 두십시오.

엔젤 숫자에서 1313은 무엇을 의미합니까?

자주 저어 주면서 끓입니다.

크림과 바닐라를 휘젓습니다.

말차를 그릇이나 머그잔에 담습니다. 이것은 최종 판나 코타에서 말차 덩어리의 양을 줄이기위한 것입니다.

완전히 부드러워 질 때까지 따뜻한 우유로 말차를 휘젓습니다.

눈을 위한 성 루시에게 9월 1일

그런 다음 크림 / 젤라틴 혼합물에 휘젓고 서빙 요리에 부어주세요! 완전히 매끈한 판나 코타를 고집한다면, 접시에 붓기 전에 혼합물을 한 번 더 걸러 낼 수 있습니다.

뚜껑을 덮고 약 4 시간 동안 또는 완전히 굳을 때까지 식 힙니다.

서빙 할 시간이되면 판나 코타의 윗부분에 말차 가루를 더 뿌립니다 (선택 사항이지만 매우 예쁘다).

당신은 확실히 그대로 제공 할 수 있지만, 약간의 민트 잎과 일부 베리는 실제로 이것을 우아한 디저트로 판매합니다.

말차 녹차의 섬세한 풍미가 입안에서 녹는 간식에 완벽합니다.

이것은 녹차를 싫어하는 친구들이 말차를 먹도록 설득하는 좋은 방법입니다. 예를 들어, 아버지 (일명 녹차 회의론자)는 처음에는 판나 코타의 놀라운 질감에 이기고 말차 맛이 그렇게 나쁘지 않다고 결정했습니다. 그리고 Reuben은 말차가 풀 맛이라고 생각하지만 실제로 그것을 좋아합니다! 우리 아이들은 그것을 완전히 사랑합니다. 다 먹으면 화를냅니다!

지금 종소리에 의해 저장됨

메모:

• 나는 말차에 두 가지 금액을 포함했습니다. 더 적은 양은 말차에 대해 잠정적이거나 더 미묘한 맛을 선호하는 경우입니다. 그러나 말차가 더 얼굴에 보이기를 원한다면 더 많은 양을 사용하십시오. 개인적으로 말차 한 스푼을 더 선호하지만 말차 광신자입니다.
• 말차는 판나 코타가 세트로 서빙 접시의 바닥으로 가라 앉는 경향이있어 옴브 효과를 만듭니다. 이게 예쁘다고 생각하는데, 균일 한 판나 코타를 좋아한다면 긴장을 최소화하는 것 같습니다.
• 지금 쯤이면 제가 디저트를 살짝 달게하는 것을 좋아한다는 사실을 아실 것입니다. 언제든지 메이플 시럽을 늘리거나 설탕으로 대체 할 수 있습니다. 메이플 시럽은 액체이기 때문에 양을 늘리면 판나 코타 세트가 더 부드러워집니다.