메이플 베이컨 스콘

Maple Bacon Scones



천사 수를 찾으십시오

나는 좋은 두꺼운 프로스팅 층을 좋아합니다. 이것들은 우리가 The Merc에서 판매하는 것과 비슷합니다.



광고-수익률 아래 계속 읽기 :16서빙 준비 시간 :0시간30 총 시간:시간0 스콘 재료 :3 c.

다용도 밀가루 및 더 스팅 용

1/2 c.

입자가 굵은 설탕

4 tsp.

베이킹 파우더



1/2 tsp.

코셔 소금

1

차가운 무염 버터를 찔러서 조각으로 자른다

1 C.

진한 크림, 필요한 경우 더



1

큰 계란

유약 :3 1/2 c.

가루 설탕, 체로 쳐서 필요한 경우 더

1/4 c.

전유, 필요한 경우 더

1/4 c.

메이플 시럽

1/4 tsp.

코셔 소금

4

베이컨을 슬라이스하고 바삭 바삭해질 때까지 익힌 다음 잘게 썬다.

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  1. 스콘 : 오븐을 400˚로 예열합니다. 밀가루, 알갱이 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 체로 쳐서 큰 그릇에 담습니다. 버터를 추가하고 페이스트리 블렌더 또는 두 개의 칼을 사용하여 혼합물이 거친 부스러기와 비슷하고 큰 버터 덩어리가 없어 질 때까지 버터를 건조한 재료로 자릅니다.
  2. 무거운 크림과 계란을 중간 크기의 그릇에 섞습니다. 밀가루 혼합물에 크림 혼합물을 추가하십시오. 결합 될 때까지 포크로 부드럽게 저어줍니다. 반죽이 부서 져야하지만 너무 부서져서 작업 할 수 없다면 소량의 진한 크림을 뿌려주세요.
  3. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 놓고 가볍게 눌러서 거친 직사각형으로 만듭니다. 롤링 핀을 사용하여 8x12 인치 직사각형으로 굴립니다 (필요한 경우 손을 사용하여 모양 조정). 칼로 가장자리를 다듬습니다. 반죽을 십자형으로 반으로 자른 다음 세로로 4 등분하여 8 개의 직사각형을 만듭니다. 각 직사각형을 대각선으로 반으로 잘라 16 개의 삼각형을 만듭니다.
  4. 스콘을 양피지가 깔린 과자 굽는 판에 옮기고 금이 될 때까지 15-20 분 동안 굽습니다. 베이킹 시트에서 15 분 동안 식힌 다음 스콘을 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
  5. 유약 : 가루 설탕, 우유, 메이플 시럽 및 소금을 중간 크기의 그릇에 섞습니다. 부드러워 질 때까지 저어주고 필요한 경우 가루 설탕이나 우유로 두께를 조절하십시오.
  6. 스콘 랙을 베이킹 시트 위에 놓고 물방울을 잡은 다음 스콘 위에 유약을 펼칩니다. 유약이 설정되기 전에 베이컨을 뿌립니다. 약 1 시간 동안 유약을 완전히 굳 힙니다.
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