크림 옥수수

Keulim Ogsusu

달콤한 여름 햇살의 색과 맛, 크림콘이 궁극 여름 레시피 . 리 드러먼드의 신선한 옥수수 캐서롤 커널과 긁힌 옥수수 속대를 사용하여 곧 당신이 가장 좋아하는 것 중 하나가 될 두껍고 크림 같은 반찬을 만드는 이 쿡탑 버전에 영감을 주었습니다. 옥수수 조리법 .

크림 옥수수는 어떻게 만드나요?

일부 요리법은 무거운 크림을 많이 사용하거나 옥수수 혼합물을 밀가루와 함께 걸쭉하게 만드는 반면, 이 요리법은 유제품을 가볍게 하고 옥수수 속대를 긁어서 나오는 달콤한 주스로 접시를 걸쭉하게 만들어 여름 옥수수의 달콤한 맛을 기념합니다. 커널이 제거됩니다.

개암 나무 열매에서 옥수수 알갱이를 자르는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

개암나무 열매에서 옥수수 알갱이를 자르려면 다음 단계를 따르세요. 줄을 긋습니다. 도마 미끄러지지 않도록 깨끗한 ​​행주로 옥수수 속대를 똑바로 세우고 끝이 뾰족하고 평평한 바닥을 아래로 둡니다. 커널이 접시 수건에 떨어지도록 조심스럽게 아래쪽으로 자릅니다.

이 조리법에 통조림 옥수수를 사용할 수 있습니까?

통조림 옥수수에는 이미 조미료와 증점제가 포함되어 있으므로 이 조리법을 대체할 수 없습니다.

냉동 옥수수로 크림 옥수수를 만들 수 있습니까?

냉동 옥수수 이 조리법과 함께 사용할 수 있지만 약 2컵의 낟알을 비축하고 푸드 프로세서 혼합물이 크림색이 되도록 몇 번.

1. 날카로운 칼을 사용하여 옥수수 속대에서 옥수수 알갱이를 자릅니다. 옥수수 알갱이를 따로 보관하십시오. 접시나 테두리가 있는 베이킹 시트에 받침대를 놓고 옥수수 속대를 똑바로 잡고 옥수수 속대를 칼날로 긁어 여분의 옥수수 펄프나 주스를 추출합니다. 주스와 과육을 예약하십시오(약 1컵). 속을 버리거나 주식이나 차우더를 만들기 위해 얼립니다. 믹서기나 푸드 프로세서에 옥수수 알갱이 4컵을 넣습니다. 아주 잘게 잘릴 때까지 펄스; 따로.
2. 더치 오븐이나 큰 프라이팬에서 버터를 중불로 녹입니다. 올리브 오일과 양파를 추가합니다. 약 5분간 부드러워질 때까지 가끔 저어가며 요리하십시오.
3. 모든 옥수수 알갱이, 옥수수 펄프, 주스, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 우유를 넣고 끓입니다. 불을 중불로 줄이고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약 30분 동안 자주 저으면서 요리합니다.
4. 서빙 직전에 바질을 저어줍니다. 원한다면 추가 바질로 장식하십시오.

이 크림 옥수수는 아름답게 얼었습니다. 다시 데우려면 간단히 해동한 다음 냄비에 넣고 따뜻해질 때까지 중-약불로 부드럽게 가열합니다. 서빙 직전까지 바질을 추가할 때까지 기다립니다.