Instant Pot Poached Eggs
Perry 's Plate의 Natalie Perry에서. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :4서빙 준비 시간 :0시간30분 요리 시간 :0시간열 다섯분 총 시간:0시간오분의 사분 성분8 온스 무게 요리하지 않은 멕시코 초리 조 4 달걀 1/2 아보카도 4 영국 머핀 반, 토스트 및 버터 버터, 영국 머핀 용 말린 치 폴레 분말 또는 칠리 분말, 맛보기 네덜란드 인을 위해 : 삼 달걀 노른자 1/2 라임, 주스 1 tsp. Adobo 소스의 Chipotles 캔에서 잘라낸 Chipotles (또는 말린 Chipotle 분말 1/4 작은 술) 1 C. 버터이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 밀렵을 위해 인스턴트 포트를 사용하는 경우 4 개의 실리콘 밀렵 컵이 필요합니다. 오븐을 예열 설정으로 돌립니다. 보온 설정이 없으면 가능한 가장 낮은 온도로 예열 한 다음 끄십시오.
한편 초리 조는 4 등분하여 납작하게 으깨어 얇은 패티를 만듭니다.
프라이팬을 중강 불로 가열하고 패티를 안쪽이 완전히 익고 바깥 쪽이 어둡고 바삭 바삭해질 때까지 요리합니다. 패티를 시트 팬에 옮기고 오븐에 넣어 보온합니다.
블렌더에 노른자, 라임 주스, 칩 포틀을 넣어 홀 란다 이즈를 만드세요. 잘 섞는다.
버터를 큰 유리 계량컵에 넣고 전자 레인지에 넣고 완전히 녹고 뜨거워 질 때까지 45 초 동안 둡니다.
블렌더가 작동하는 동안 뜨거운 버터를 노른자 혼합물에 천천히 붓습니다. 꽤 빨리 두꺼워 져야합니다. 맛을 내고 필요하다고 생각되면 소금 한 꼬집 또는 더 많은 칩폴을 추가하십시오. hollandaise를 그릇에 옮깁니다. 따뜻하게 유지하기 위해 초리 조 패티로 덮고 오븐에 넣으십시오.
계란을 데쳐서 계란을 준비하십시오. 스토브 위에서 이것을하고 싶다면, 그것을 위해 가십시오. 인스턴트 포트를 사용하려면 와이어 랙과 함께 삽입 포트에 물 한 컵을 넣으십시오. 와이어 랙에 4 개의 실리콘 밀렵 컵을 놓습니다. 액체 계량컵에 달걀을 깨뜨린 다음 밀렵 컵에 붓는다. 다른 계란 3 개도 반복하여 노른자가 밀렵 컵에 들어있을 때 깨지지 않았는지 확인합니다.
인스턴트 포트에 뚜껑을 덮고 스팀 방출 밸브를 밀봉으로 설정합니다. 3 분 동안 고압으로 설정합니다. 3 분이 지나면 즉시 스팀 배출 밸브를 환기로 돌리고 가능한 한 빨리 밀렵 컵을 꺼내십시오.
컵 안쪽을 따라 숟가락으로 달걀이 나오도록하세요 (껍질에서 아보카도를 반쯤 꺼내는 것과 비슷합니다). 축적 된 수분을 잡을 수 있도록 종이 타월이 깔린 접시에 올려 놓습니다.
아보카도 반을 얇게 썰고 잉글리시 머핀 반을 아직 토스트 (버터)합니다. 계란이 요리되는 동안에도 이렇게 할 수 있습니다.
달걀 베네딕트를 만들어 즉시 달걀을 제공합니다. 머핀 절반에 초리 조 패티를 놓습니다. 데친 달걀, 아보카도 조각, hollandaise의 이슬비를 얹습니다. 원한다면 치 폴레 가루를 뿌린다.
참고 : 글루텐 프리 또는 저탄수화물 버전을 만들려면 잉글리시 머핀 대신 구운 고구마를 사용하십시오. 기름진 고구마를 1/2 인치 크기로 자르고 판에 놓고 아보카도 오일을 뿌립니다. 소금 한 꼬 집을 넣고 425ºF에서 15-20 분 동안 로스팅합니다. 처음부터 시작하고 나머지 구성 요소를 완료하는 동안 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.
지금 쯤이면 거의 모든 사람들이 인스턴트 팟을 가지고 있다고 생각합니다. Instant Pots에 익숙하지 않거나 익숙하지 않은 소수 중 한 명이라면 다른 많은 기능을 갖춘 전기 압력솥입니다.
소테 (Saute) 기능을 사용하여 고기를 압력으로 요리하기 전에 동일한 냄비에 고기를 구울 수 있습니다. 압력솥 기능을 사용하여 단 2 시간 만에 최고의 치즈 케이크와 뼈 국물을 만듭니다. (함께는 아닙니다. 으.)
밥과 요구르트를 만들거나 천천히 밥솥으로 사용할 수도 있습니다. 제가 가장 좋아하는 주방 용품입니다. (미안합니다, 스탠드 믹서입니다. 당신은 죽었습니다.)
내가 가장 좋아하는 용도? 달걀. 나는 그것이 기본적으로 보인다는 것을 알고 있지만, 인스턴트 팟에서 딱딱하게 익힌 계란을 만들기 시작했을 때 나는 결코 다시 끓이지 않았습니다.
정말 내 마음을 날렸던 것은 데친 것 내 인스턴트 팟에있는 계란에 대해 이야기하겠습니다. 나는 또한 놀라운 남서부 달걀 베네딕트 당신을 위해 조리법, 그래서 몇 분 동안 붙어 있습니다.
인스턴트 냄비에 계란을 데 우려면 실리콘 데친 컵이 필요합니다. 아마존에서 저렴한 것을 찾았습니다.
구운 고추 파스타 개척자 여성
그리고 나는 모든 사람이 유리 계량컵을 가지고 있다고 확신합니다. 그것도 필요합니다.
인스턴트 포트를 준비하려면 삽입 포트의 바닥에 물 한 컵을 부은 다음 와이어 랙을 바닥에 놓습니다. (인스턴트 팟에는 랙이 제공됩니다. 걱정하지 마세요.)
껍질을 벗기기 쉬운 삶은 계란 요리법
와이어 랙에 밀렵 컵을 놓은 다음 유리 계량 컵을 사용하여 계란을 컵에 붓는 것이 더 쉽습니다. 먼저 계량컵에 계란을 부 수면 껍질이 깨 졌는지 확인하고 노른자가 깨지지 않았는지 확인할 수 있습니다.
거기에 최대 5 개의 실리콘 밀렵 컵을 넣을 수 있지만 다섯 번째 컵은 딱 맞고 약간 엉성해 보이는 데친 달걀을 만들 수 있습니다. 균일하게 보이게하려면 4 개만 사용하세요. 솔로 브런치를 먹는 경우에도 하나만 할 수 있습니다.
인스턴트 포트를 수동으로 설정하십시오 (저는 수동 또는 압력 조리 버튼을 사용합니다).
이것은 매우 중요합니다. 압력 조리 시간이 끝나면 즉시 스팀 밸브를 환기로 전환하고 모든 스팀을 배출하십시오. 계란을 가능한 한 빨리 꺼내고 싶을 것입니다. 찌는 데 1 분 정도 더두면 노른자가 너무 익을 수 있기 때문입니다.
저를 믿으세요.
컵을 꺼낸 후에는 바닥을 따라 큰 스푼을 움직여서 꺼내서 계란을 제거 할 수 있습니다. 마치 피부에서 아보카도를 반으로 퍼내는 것과 같습니다.
보다? 바로 나옵니다.
나는 여분의 수분을 흡수하기 위해 종이 타월이 깔린 접시에 내 거꾸로 뒤집습니다. 때때로 인스턴트 포트의 계란 위에 약간의 물이 축적됩니다.
이 노른자는 밀렵 컵의 바닥에 있었기 때문에 컵에서 꺼낼 때 거의 새어 나왔습니다. 대부분은 이렇게되지 않습니다. 하지만 그래도 노른자는 계란에 잘 남아 있습니다.
이제 재미있는 부분을 할 시간입니다.
전통적인 에그 베네딕트는 햄을 요구하지만 나는 그것을 잉글리쉬 머핀에 갈색 멕시코 초 리소 패티로 바꿨습니다. (햄버거처럼 생겼고 햄버거에 반숙 계란을 얹는 것도 좋은 생각입니다.)
나는 또한 아보카도 슬라이스와 치 폴레 라임 Hollandaise 소스의 이슬비를 얹었습니다.
쉬운 아이디어 선반에 요정
그 소스는 내가 한 달 동안 만든 것 중 가장 맛있는 것입니다. 진실로. 블렌더로 5 분 만에 만들었습니다. (아래 레시피의 지시 사항!)
더 예쁘게 만들기 위해 말린 치 폴레 가루를 조금 넣었습니다. 그리고 맛있어요.
글루텐이 없거나 저탄수화물 / 팔 레오 다이어트를하는 경우 잉글리시 머핀 대신 구운 고구마 슬라이스를 사용할 수 있습니다. 나는 실제로 그 방식을 선호했고 감자의 약간의 단맛을 좋아했습니다.
진지하게, 반숙 계란을 일괄 요리해도 인스턴트 냄비를 사도록 설득하지 못한다면 어떻게 될지 모르겠습니다. 그것은 재미 있고 작은 브런치 옵션을 만듭니다! 그리고 계란이 너무 빨리 익기 때문에 적은 무리를 위해 여러 배치를 만들기가 쉽습니다.
