Edna Mae의 사워 크림 팬케이크

Edna Mae S Sour Cream Pancakes

남편의 할머니 Edna Mae의 칭찬으로 지금까지 최고의 팬케이크입니다. 일반 팬케이크보다 가볍고 속이 꽉 찬 느낌이 들지 않기 때문에 식감이 좋아요!

작은 그릇에 계란과 바닐라를 함께 휘젓습니다. 따로.

별도의 작은 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 소금을 함께 저어줍니다.

중간 크기의 그릇에 사워 크림을 건조 재료와 잘 섞을 때까지 저어줍니다 (과도하게 섞지 마십시오.) 방금 섞일 때까지 계란 혼합물을 휘젓습니다.

중약 불로 철판을 가열하고 팬에 버터를 녹입니다. 반죽을 철판에 1/4 컵 정도 떨어 뜨립니다. 표면에 거품이 생기고 가장자리가 갈색이 될 때까지 첫 번째면을 요리합니다. 반대쪽으로 뒤집고 1 분 더 요리합니다. (팬케이크는 약간 부드러운면이 될 것입니다.)

부드러워 진 버터와 시럽을 함께 제공합니다.

이 팬케이크는 ... 그냥 팬케이크가 아닙니다.

그들은 ... 기다립니다 ...

에드나 매의 사워 크림 팬케이크입니다!

물론이 게시물의 제목을 기반으로 이미 알고있을 것입니다.

저는 항상 서스펜스를 만드는 데 정말 뛰어났습니다.

아님.

세인트 주드 기도 하루 9번

저는이 조리법을 너무 좋아해서 첫 번째 요리 책에 넣었습니다. 책에서 가장 좋아하는 요리법 중 하나로 밝혀졌습니다.

최근에 나는 Edna Mae (그녀는 말보로 맨의 소중한 할머니)와 사람들이 그녀의 맛있는 팬케이크에 대해 나에게 말한 좋은 것들을 공유하고 있었는데, 내가 처음 글을 올리기 시작한 이래 6 년 동안 결코 내 웹 사이트에 게시했습니다.

얼마나 격노!

얼마나 감독입니까!

상상할 수 없습니다!

글쎄요, 지금 바로 그 잘못을 바로 잡고 있습니다. 좋구나? 맞아.

맞아.

이제 그만하겠습니다.

재료는 이보다 더 간단 할 수 없습니다 : 사워 크림, 밀가루, 베이킹 소다, 설탕, 소금, 계란, 바닐라!

사워 크림이 쇼의 스타입니다.

컵 측정…

그리고 그것을 그릇에 던지십시오.

밀가루를 뿌려주세요.이 때 팬케이크를 만든 후 좋아하는 분들의 댓글을 제외하고는 많은 분들로부터 질문을 받고 있습니다. 처음으로 만들기 전에.

그것은 아마도 적당한 양의 밀가루 일 수 없습니다…

예! 맞아요, 자기! 그것이 바로이 영광스럽고 작은 경이를 만드는 이유입니다. 밀가루로 무게를 잴 수는 없습니다. 가볍고 확실히 다른 질감입니다. 처음 한 입부터 알 수 있습니다.

다음으로 베이킹 소다를 추가하세요…

소금…

그리고 설탕.

설탕에 대한 참고 사항 : Edna Mae의 오리지널 레시피에는 1 큰술이 필요합니다. 팬케이크가 조금 더 달콤 해지기 때문에 가끔 2 ~ 3 개를합니다.하지만 팬케이크의 단맛이 시럽에서 나오는 것을 선호한다면 위에 부어주세요.

나는 그것이 말이 안된다는 것을 알고 있습니다. 죄송합니다.

이제 사워 크림과 건조 재료가 합쳐지기 시작할 때까지 저어주세요.

별도의 그릇에 계란 2 개를 부수고…

약간의 바닐라 추가…

그리고 완전히 결합 될 때까지 함께 휘젓습니다.

사워 크림 혼합물을 그릇에 붓고…

그리고 그것이 함께 올 때까지 휘젓습니다. 때려 죽일 필요도없고 덩어리에 대해 걱정할 필요도 없습니다.

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튀기려면 철판이나 프라이팬에 버터 전체를 중약 불로 바릅니다 (그 전에 철판을 완전히 가열하십시오).

버터가 지글 거릴 때 반죽 1/4 컵을 잡고 ...

그리고 부어주세요.

2 분 정도 익히면 옆면이 굳기 시작하고 거품이 생기기 시작합니다.

뒤집어서 2 분 정도 더 익 힙니다.

팬케이크가 완성 될 때까지 나머지 반죽을 계속 사용하지만 일반 팬케이크보다 약간 부드럽습니다. 양면이 멋지고 진한 황금빛 갈색이면 잘 갈 수 있습니다!

그래서 여기에 제가 팬케이크를 굴리는 방법이 있습니다.

계속하세요…

계속하세요…

계속하세요…

괜찮아. 거기서 멈출 것 같아요.

따뜻한 시럽은 필수입니다. 삶의 요구 사항. 위임장.

잠시 기다립니다. 나는 당신에게 비밀을 말하고 싶습니다.

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당신은 이것들을 절대적으로 사랑하게 될 것입니다. 가볍지 만 퇴폐적이며 다르지만 익숙합니다. Lemme는 당신이 그들을 어떻게 좋아하는지 알고 있습니다.

다음은 편리한 인쇄용입니다.

여러분, 멋진 월요일 되세요!