유제품없는 아몬드 조이 아이스크림

Dairy Free Almond Joy Ice Cream

내가 어렸을 때 엄마는 한 번에 6 개의 반 갤런의 스노우 스타 아이스크림을 사서 냉동실을 채우 셨습니다. Snow Star 아이스크림은 저렴했기 때문에 두 아들과 한 번에 상자를 쉽게 닦을 수있는 남편이 있었을 때 도움이되었습니다. 고등학교 스포츠 연습을 마치고 집으로 돌아와서 상자를 먹던 형제들이 기억납니다. 마다 , 한 번에 쉽게 비울 수있는 병의 초콜릿 시럽과 함께. 반면에 나는 사이드 라인에서만 볼 수 있었다. 나는 유제품에 알레르기가 있고 아이스크림에 대한 방종은 항상 끔찍한 배가 아팠습니다. 그래서 저는 대신 아이스바를 고집했습니다.

그런 다음 나는 단순히 유제품 알레르기를 무시하고 수년 동안 치즈, 라떼 및 물론 아이스크림의 여왕으로 변했습니다. 특히 임신 중에. 남편 피트도 큰 동정 임신 단계를 거쳤습니다. 필요한 매일 밤 아이스크림을 먹습니다.

우리는 첫 임신 기간 동안 부모님과 함께 살았고 Pete는 상점으로 가서 Ben과 Jerry의 아이스크림과 사탕과 쿠키 같은 온갖 종류의 아이스크림을 가지고 돌아 왔습니다. 아버지는 기쁨을 간신히 숨길 수있었습니다. 결국 그가 그렇게 많은 아이스크림을 먹도록 허락 된 마지막 시간은 아마도 우리 모두가 고등학교에 다닐 때 돌아 왔을 것입니다.

마지막 임신 후, 아이스크림에 대한 갈망은 정말 줄어 들었습니다. 그래도 사랑했지만 그에 따른 고통을 참을 수 없었습니다. 몇 년 전, 건강을 돌 보겠다고 다시 결심하고 유제품 알레르기 (내가 가진 다른 알레르기도 포함)를 인정했을 때, 나는 아이스크림을 잘 먹었다 고 생각했습니다. 하지만 제 아이들도 유제품에 알레르기가있어서 했다 그들이 그것을 즐기고 그것없이 살 필요가없는 방법을 알아 내기 위해.

크리스마스 이브에 열리는 음식

그래서 지난 몇 년 동안 저는 유제품이없는 아이스크림을 개발했습니다. 그리고 마침내 코코넛 크림으로 만든 가장 부드럽고 맛있는 버전을 마스터했다고 생각합니다. 이 특별한 버전은 크림 밀크 초콜릿, 구운 아몬드, 초콜릿 덩어리 및 코코넛과 같은 내가 가장 좋아하는 맛 조합 인 아몬드 조이 바를 상기시킵니다. 역대 최고, 너무 쉽습니다! 유제품을 피할 필요가 있든 없든, 이것은 엄청나게 맛있고 지금까지 최고의 디저트라고 생각합니다.