크림 치즈 완탕

Cream Cheese Wontons

레스토랑에서 먹을 수있는 사랑스럽고 바삭 바삭한 애피타이저. 하나만 먹을 수는 없습니다!

참고 : 완탕 포장지로 작업하는 동안 각 완탕을 다룰 때 개봉 된 포장을 플라스틱 포장과 수건으로 덮어 두십시오. 그들은 빨리 말라!

믹서 그릇에 (또는 손으로 할 수 있음) 크림 치즈, 파, 스리 라차 / 매운 소스를 완전히 섞을 때까지 섞습니다 (필요한 경우 믹서 그릇을 긁어 냄).

별도의 그릇에 계란과 물을 함께 섞습니다.

한 번에 하나씩 완탕을 조립합니다. 완탕 포장지 모서리에 약 1/2 티스푼 혼합물을 놓습니다. 손가락을 사용하여 포장지 가장자리에 계란 물을 '칠하십시오'. 크림 치즈 모서리에서 시작하여 포장지의 절반이 말리고 크림 치즈 혼합물이 안에있을 때 멈춰서 포장지를 대각선으로 굴립니다. 두 끝을 올리고 달걀 물을 사용하여 서로 붙입니다. 나머지 뾰족한 끝이 자연스럽게 뒤로 젖혀 지도록합니다. (원턴은 토르 텔리 니와 비슷해야합니다.)

작업 할 때 조립 된 완탕을 비닐 랩이나 가벼운 수건 아래에 두어 건조를 방지합니다.

큰 냄비 나 중간 프라이팬에 2-3 인치의 기름을 350도 이하로 가열합니다 (기름이 너무 뜨겁지 않으면 완탕이 타 버릴 것입니다! 여분의 완탕 포장지로 시험해 확인하십시오.

한 번에 4 ~ 5 개 정도, 완탕을 45 초 ~ 1 분 정도 볶고 중간에 조심스럽게 뒤집어서 균일하게 갈색이되도록합니다. 여전히 약간 서있을 수 있다고 생각되면 제거하고 조금 더 갈색으로 만듭니다 (팬에서 꺼낸 후 몇 초 안에 약간 갈색이 될 수 있기 때문입니다!)

완탕을 종이 타월에 물기를 빼고 데리야끼 소스, 호 이신 소스 등으로 제공합니다.

직접 소스를 만들고 싶다면 위의 소스 재료를 섞어주세요. 필요에 따라 맛과 양.

** 완탕을 제공하기 전에 5 ~ 10 분 정도 기다리면 크림 치즈 충전물이 상당히 뜨거울 수 있습니다.

일주일에 한 번, 네 자녀와 저는 픽업을 챙겨 목장을 떠나 홈 스쿨 협동 조합으로 대도시로 향합니다. 이곳에서 공유 학습, 다른 학생들과의 교제, 그리고 가장 중요한 것은- 우리의 협동 조합이 열리는 건물에서 차로 3 분 거리에있는 Panda Express에서 맛있는 점심을 먹었습니다. 우리는 협동 당일 6:45에 집을 떠나야합니다. 일어나서 문 밖으로 나가는 동기의 일부가 내가 가져야 할 사실이 아니라고 말하면 거짓말을 한 것입니다. Panda Express는 다음 몇 시간 안에 언젠가.

저는 음식에 대한 약속에 매우 몰입합니다.

또한 저는 작은 마을에 살고 있습니다. 나를 흥분시키는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

그리고 드라이브 스루 아시아 음식은 정말, 정말 정말 나를 흥분시킨다.

어쨌든, 저는 점심 전에 항상 협동 조합에서 벗어나 팬더를 잡으러갑니다. 제 여자 애들과 저는 지금 이름을 기준으로해서 팬더라고 부르며, 우리가 브로콜리와 항상 잘 어울리는 것 중 하나입니다. Beef and Beijing Beef and Kung Pao Chicken and Chow Mein Noodles는 기본적으로 완탕 포장지 안에 튀긴 크림 치즈 혼합물 인 크림 치즈 랑군입니다. 아주 유쾌한 간식이며 집에서 얻을 수없는 것입니다 ...

아니면 할 수 있습니까?

글쎄, 우리는 할 수 있습니다!

여기. 증명 할게요.

먼저, 크림 치즈 충전물을 만드세요. 정말 간단합니다. 믹서에 (또는 일반 볼을 사용하여 손으로 섞어도됩니다) 냉장고에서 바로 꺼낼 수있는 (또는 냉장이라고도 함) 크림 치즈 패키지를 추가합니다.

그런 다음 파 두 개의 끝을 잘라내십시오 ...

그리고 잘게 자릅니다.

파를 믹서에 넣고 크림 치즈를 넣고…

그런 다음 미국에서 만든 신비 롭고 맛있는 아시아 스타일의 매운 소스 인 Sriracha를 드셔보세요.

나는 몇 티스푼을 짰다 (그러나 나중에 더 추가하게된다). 또한 똑 바른 크림 치즈를 선호한다면 완전히 생략 할 수 있습니다. 하지만 여기 진부한 표현이 싫지만 모든 것에 스리 라차를 넣었습니다.

모두 함께 섞어 두어 번 긁어 모두 합쳐 졌는지 확인합니다.

이제 물 1/2 컵을 측정합니다.

참고 : 월마트 (Walmart)라고도하는이 작은 측정 유리를 월마트 (Wal Marts)에서 받았는데 정말 마음에 듭니다!

그릇에 붓는다…

그런 다음 달걀을 깨서 ...

그리고 모두 함께 휘젓습니다. 이것은 완탕을 묶는 접착제가 될 것입니다!

99999 엔젤 넘버 트윈 플레임

중간 정도의 낮은 불에서 중간 크기의 냄비에 기름을 1 ~ 2 인치 정도 데워 야합니다. 완탕 포장지가 너무 빨리 튀기므로 기름이 너무 뜨거워지는 것을 원하지 않습니다. 오일 온도계가있는 경우 335-340으로 촬영합니다. 350이 너무 높을 수 있습니다.

또는 온도계가 없다면 기름을 데우고 완탕 포장지 한 사각형을 잘라 기름에 떨어 뜨립니다. 즉시 부드럽게 지글 거리기 시작합니다.하지만 너무 빨리 타거나 갈색으로 변하면 열을 약간 백업해야한다는 것을 알 수 있습니다.

또한 : 집에 영운이 있으면 기름으로 튀길 때 조심하세요! 나는 항상 내 아이들이 더 큰 지금도 스토브의 백 버너에 기름을 바르는 것을 기억하려고 노력합니다. 들어가는 것은 좋은 습관입니다!

이제 그만 강력 해지겠습니다.

이제 도전적인 부분이라고도하는 재미있는 부분이 나옵니다. 실제로 그렇게 어렵지 않고 약간의 연습 만하면됩니다. 완탕 포장지를 개봉 한 다음 하나를 꺼낸 다음 포장재의 나머지 부분을 플라스틱 랩이나 행주로 덮으십시오. 그것들은 정말 빨리 마르기 때문에 함께 일하지 않는다면 보호 상태를 유지해야합니다.

소량의 크림 치즈 혼합물을 드세요…

… 그리고 포장지의 하단 모서리에 놓습니다. 그런 다음 계란 물에 손가락을 담그고 포장지의 가장자리를 모두 돌립니다.

크림 치즈를 안에 넣고 완탕 포장지의 모서리를 중간 지점에 도달 할 때까지 굴립니다.

이건 직접 찍으면서 찍기 힘들지만 (하), 기본적으로 완탕을 손에 쥐고 ...

그런 다음 두 끝을 모아서 십자형으로 교차하고 계란 물을 조금씩 사용하여 서로 붙입니다.

이것은 내가 완탕을 만드는 데 사용하는 방법을 선호하는 방법이며, 내 최고의 블로깅 친구 중 한 명에게서 배웠습니다. 증기 부엌의 제이든 . 그녀는 ~를 가지고있다 굉장한 비디오 그녀가 완탕을 만드는 두 가지 방법을 보여주는데 정말 도움이됩니다. 저는이 방법을 다른 방법보다 선호하는데,이 방법은 끝을 함께 꼬집기 전에 삼각형으로 접는 것입니다. 이 게시물에서 사용하는 롤링 방법은 튀김하는 동안 완탕이 부풀어 오르거나 터질 가능성을 줄여 완탕을 만드는 경우 하루를 망칠 가능성을 낮 춥니 다.

하지만 그건 나뿐입니다! 두 가지 방법을 모두 시도하고 어떤 방법을 좋아하는지 확인하십시오.

그리고 다시, Jaden의 비디오를 꼭보세요! 그녀는 일을 정말 잘 설명합니다.

완탕을 만들고 내려 놓을 때 뾰족한 끝을 아래에 집어 넣어 깔끔한 작은 패키지입니다.

그리고는 계속해서 ...

내가 다 먹을 때까지. 매번 조립 한 완탕을 가벼운 행주로 덮어 마르지 않도록했습니다.

이제 튀기면됩니다! 시연을 위해 여기에서 하나만하는 것입니다.하지만 기분이 좋으면 한 번에 4 개 또는 5 개를 할 수 있습니다.

기름에 넣으면 즉시 (부드럽게) 지글 지글 지글 지글하고 위로 떠 오릅니다.

주걱으로 조금만 관리하여 균등하게 갈색이되도록합니다.

그리고 브라우닝에 대해 말하자면, 황금색으로 변하는 것을 눈치 채기 시작하는 순간 오일에서 꺼내고 싶을 것입니다. 꺼낸 후에도 몇 초 동안 계속해서 브라우닝되며 포장지가 타는 데 시간이 전혀 걸리지 않습니다!

대체로 완탕이 요리하는 데 45 초가 걸린다고 말하고 싶습니다. 아주 빨리! 그들에게서 눈을 떼지 마십시오.

완탕은 종이 타월로 물기를 빼고 모두 튀길 때까지 계속하세요.

이제 완탕을 제공하기 위해 급히 서둘러 갈 필요가 없습니다. 사실 크림 치즈 혼합물이 약간 뜨거워 질 수 있으므로 몇 분 동안 기다리는 것이 가장 좋습니다. 그동안. (또는 기성품 소스 한 병을 깨뜨릴 수도 있습니다. 슈퍼마켓의 Asian Foods 통로에 많이 있습니다.) 저는 약간의 간장으로 시작했습니다…

그런 다음 상당한 양의 꿀을 추가했습니다 ...

셰리 약간 (막걸리 식초가 더 좋을 것입니다!)…

약간의 참기름 (내 말은 약간, 약간은 먼 길을 간다!)

그리고 좀 더 Sriracha.

그런 다음 함께 섞으십시오!

또는 매우 간단하게 유지하고 간장과 함께 제공 할 수 있습니다. 파이처럼 쉽습니다.

귀여운 13세 소년들

Yum. 너무 좋아! 바삭하고 가볍고 감미로운 크림 같은 충전재.

이 작은 아기들은 오스카 파티, 칵테일 파티 또는 혼자서 TV의 밤에 완벽합니다!

단 하나만 먹을 수는 없을 것입니다.