닭고기와 야채 쌀국수

Chicken Vegetable Rice Noodle Soup

검은 과부 거미를 죽이는 꿈

우리 집 주변의 빠른 식사에 관해서는 쌀 국수가 적어도 1/4 시간에 관련됩니다. 사실 어젯밤 나는 냉장고에있는 닭고기와 채소를 쳐다 보면서 도대체 무엇을 만들지 궁금해했습니다. 구운 치킨이나 한 냄비 파스타 요리 (다른 음식 중 하나)를 좋아하지 않고 식료품 저장실을 파고 쌀국수 한 포장을 꺼 냈습니다. 수프였다!

쌀국수를 사용 해본 적이 없더라도 겁 먹지 마세요. 일반 파스타만큼 사용하기 쉽지만 조리 시간이 절반으로 줄어들 기 때문에 바쁠 때 이상적입니다. 대부분의 슈퍼마켓은 일반적으로 국제 통로에서 쌀국수를 취급하며 종종 일반 또는 현미 국수로 제공됩니다. 이 수프에는 약간 두꺼운 버전을 사용했는데 때로는 팟 타이 국수라고도합니다. 얇은 것 (당면)도 효과가 있지만 요리 시간을 약 2 분으로 줄여야합니다.

이 수프의 장점은 브로콜리, 당근, 버섯, 셀러리, 에다마메, 피망 등 볶음에서 찾을 수있는 거의 모든 야채를 추가 할 수 있다는 것입니다. 그 문제를 위해 스테이크 또는 돼지 고기의 얇은 조각을 닭고기 대신 사용할 수 있습니다. 완벽한 재료를 찾기 위해 식료품 점 (다시!)으로 향할 때 모기 가족과의 유대감만큼 재미있게 들릴 때 생명의 은인 인 믹스 앤 매치 유형의 식사입니다.

수프를 만드는 것은 일반적으로 꽤 예측 가능한 공식을 따르며 이것이 예외는 아닙니다. 이럴 때는 생강과 마늘을 볶은 다음 닭고기를 익 힙니다. 닭고기가 완전히 익 으면 슈퍼마켓의 국제 통로에서도 볼 수있는 약간의 간장과 칠리 마늘 소스로 맛을 낸 닭고기 국물을 저어줍니다.

이제 남은 일은 국수와 브로콜리를 국물에 익히는 것입니다. 브로콜리는 끓는 액체로 요리하는 데 1 ~ 2 분 밖에 걸리지 않으며, 이는 뭉치지 않고 부드러워지기에 충분한 시간입니다.

입맛에 맞게 수프와 제철을 꼭 맛보세요. 조금 더 매운 것을 좋아한다면 추가로 칠리 마늘 소스를 섞으십시오. 당신을 위해 충분히 짜지 않습니까? 간장을 더 넣으십시오.