브뤼셀 새싹 & 케일 샐러드와 딸기 비네 그레트

Brussels Sprout Kale Salad With Strawberry Vinaigrette

나는이 샐러드의 모든 과일과 쓴 브뤼셀 콩나물과 케일의 대조를 좋아합니다! 그리고 딸기 바질 비네 그레트는 그것을 다른 수준으로 끌어 올립니다.

Perry 's Plate의 Natalie Perry에서.

중간 불에서 중간 프라이팬에 기름을 두르십시오. 브뤼셀 콩나물과 백리향 가지를 추가합니다. 새싹이 완전히 익고 노릇 노릇해질 때까지 10-12 분 동안 가끔 저으면서 요리합니다. 마늘을 넣고 1 ~ 2 분 더 익힌다. 열에서 콩나물을 제거하고 식히십시오.

비네 그레트 재료 (기름 제외)를 푸드 프로세서 또는 블렌더에 넣어 비네 그레트를 만듭니다. 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다. 기계가 작동하는 동안 오일을 붓습니다. 맛을보고 필요한 경우 소금을 더 추가합니다.

작은 프라이팬에 아몬드를 넣고 메이플 시럽과 소금을 약간 넣습니다. 황금빛 갈색이되고 향이 날 때까지 가끔 저어 주면서 중약 불로 요리합니다. 시럽이 약간 익어 견과류가 끈적 거리고 뭉쳐지게됩니다. 열에서 제거하고 식히십시오.

각 그릇에 샐러드 믹스와 베이비 케일을 넣고 토핑을 추가하여 샐러드를 조립합니다. 비네 그레트를 위에 뿌려서 제공합니다.

내가 가장 좋아하는 음식 중 하나는 많은 양의 큰 샐러드입니다. 나는 많은 질감, 많은 풍미, 많은 온도를 좋아합니다. 샐러드에 관해서는 약간의 유지 관리가 필요합니다.

때때로 이와 같은 샐러드는 많은 준비 작업이 필요하지만, 좋은 소식은 보통 주 후반에 쉽게 샐러드를 함께 던지기 위해 남은 토핑이 많다는 것입니다. 남은 음식은 제 잼이라서 그 부분은 저를 매우 행복하게 만듭니다.

이번 시즌 내내 더운 여름 밤에 딱 맞는 샐러드를 더 많이 나눌 것입니다. 작업이 두 개 더 있고 화요일에 만들 수 있도록 준비 작업량을 줄이려고 노력했습니다. (천만에요!)

이 첫 번째 메뉴는 구운 브뤼셀 콩나물, 많은 과일, 내가 먹어 본 최고의 딸기 비네 그레트를 특징으로하는 현지 식당에서 먹은 채식 샐러드에서 영감을 받았습니다.

보여 드리고 싶어요!

약간의 준비가 필요한 몇 가지 작은 구성 요소가 있지만 모든 것이 매우 빠르게 진행됩니다. 새끼 손가락 약속.

당신이있는 곳은 아마도 100도 이상일 것이므로 오븐을 켜라고 요청하지 않겠습니다. 하지만이 콩나물을 냄비에 굽는 대신 볶고 싶다면 가세요!

제가 가장 좋아하는 부분입니다. 나는이 딸기 비네 그레트를 좋아한다! 함께 버릴 수 있고 푸드 프로세서가없는 경우 믹서기를 사용할 수 있습니다.

정말 달콤한 딸기가 있다면 꿀을 붙잡고 마지막에 필요할 때만 추가 할 수 있습니다.

가장 예쁜 비네 그레트이기도 하지요? 그 분홍색은 너무 여름입니다. 그것을 사랑하십시오.

420 트윈 플레임

드레싱은 몇 시간 전에 또는 전날 만들 수 있습니다. 그보다 훨씬 빨리하지 않을 것입니다.

이제 나머지 토핑 (블루 베리, 포도, 페타, 오이, 말린 크랜베리)을 모으십시오. 거의 완료되었습니다!

설탕에 절인 아몬드를 만들려면 아몬드를 프라이팬에 감미료 (저는 단풍 나무를 사용하는 것을 좋아합니다)와 소금 한 꼬집과 함께 넣고 가끔 저으면서 향이 나고 서로 뭉치기 시작할 때까지 익 힙니다. 나는 설탕에 절인 견과류를 만드는 것을 좋아하며 원하는 견과류를 사용할 수 있습니다. 피칸도 훌륭합니다.

샐러드 채소를 잡고 그 토핑을 뿌리기 시작하십시오! 나는 우리를 위해 샐러드 바 타입의 저녁 식사를 만드는 것을 좋아합니다. 농산물 서랍에서 남은 부분을 청소할 수있는 좋은 방법입니다. 아이들이 원하는대로 그릇을 맞춤 설정할 수 있습니다.

아직 빨대로 드레싱을 뿌려주거나 목욕하지 않았다면 샐러드 전체에 뿌려주세요. 그리고 조금 더 이슬비를 뿌립니다.

보통 저는 이런 샐러드에 약간의 단백질을 좋아하는데이 샐러드는 너무 푸짐해서 놓칠 수 없습니다!

나는 쓴 브뤼셀 스포 루트와 케일과 모든 과일의 대조를 좋아합니다. 이 샐러드 ! 그리고 딸기 바질 비네 그레트는 그것을 다른 수준으로 끌어 올립니다. 여름에 딱이에요!