쇠고기 파 히타

Beef Fajitas

토틸라와 모든 픽 신과 함께 제공되는 맛있는 구운 측면 스테이크. 지구상에서 내가 가장 좋아하는 것 중 하나!

1. 접시에 올리브 오일, 우스터 소스, 라임 주스, 마늘, 커민, 칠리 파우더, 고춧가루, 소금, 후추, 설탕을 섞을 때까지 섞습니다. 매리 네이드의 절반을 별도의 접시에 붓습니다. 한 접시에 옆구리 스테이크를 놓고 뒤집어 코팅합니다. 두 번째 접시에 모든 채소를 넣고 코팅합니다. 접시를 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 2 시간 이상 두십시오.
2. 또띠야와 토핑을 준비합니다.
3. 무거운 프라이팬을 중불로 가열하고 기름을 약간 뿌립니다. 채소를 넣고 몇 분 동안 익혀도 약간 단단하고 멋진 검은 색 / 갈색 조각이 될 때까지 익 힙니다. 접시에 담아 따로 보관하십시오.
4. 같은 프라이팬 (또는 있다면 그릴 팬)을 고열로 가열하고 기름을 약간 뿌립니다. 미디엄 레어가 될 때까지 한면에 2 분 정도 고기를 익 힙니다. 도마를 제거하고 5 분 동안 그대로 둡니다. 서빙 직전에 고기를 썰어 모든 픽스와 함께 서빙하십시오. 맛있는!

소고기 파 히타를 간절히 원하면 먹기 전까지는 아무것도 생각할 수 없습니다. 심오한 갈망이 시작된 후 주말에 만들었습니다. 아니, 임신하지 않은 것 같습니다. 내가 아는 한 정말 달콤했던 보상이었습니다.

내가 만드는 방법은 다음과 같습니다.

올리브 오일을 접시에 뿌려서 시작하세요.

그런 다음 우스터 소스를 추가하십시오.

그리고 거기에 있습니다! 쇠고기 파 히타.

농담입니다.

그런 다음 라임을 자릅니다 ...

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그리고 주스를 짜내세요.

그런 다음 마늘을 썰어주세요 ...

그리고 그것을 던져라!

향신료로는 커민을 사용했는데…

커민을 좋아하고 Tex-Mexy와 연관시키기 때문입니다.

그리고 약간의 칠리 파우더 ...

그리고 열을 위해 고추 플레이크.

바다 빙!

왜 내가 bada bing이라고 말했는지 모르겠다.

때때로 이런 것들이 그냥 나옵니다.

소금을 조금 넣으세요…

후추 약간….

그리고 약간의 설탕은 더 맛있게 만들기 때문입니다.

이제 모든 엉망진창을 함께 휘젓습니다 ...

그리고 절반을 두 번째 접시에 붓습니다.

그 이유를 잠시 후에 말씀 드리겠습니다.

hunka 쇠고기를 잡고 접시 중 하나에 던져 ...

그런 다음 고기를 뒤집어 매리 네이드에 코팅하십시오.

이제 파 히타의 중요한 부분 인 채소를 위해 양파 두 개를 자릅니다.

빨간 피망…

오렌지 피망…

고함 치는 피망…

그리고 녹색 피망.

나는 모든 색상을 좋아합니다.

하지만 하나 또는 두 개만 선택할 수 있습니다.

깍둑 썰기 한 호박을 만들 수도 있습니다.

프라하 노베나의 거룩한 유아

얇게 썬 버섯.

좋아하는 야채.

두 번째 접시에 넣으세요 ...

손을 사용하여 채소를 주위에 던지고 매리 네이드에 코팅하십시오. 완전히 먹지 않고 약간의 양념을 입힐뿐입니다.

그리고 여기에 있습니다. 많은 사람들이 고기와 채소를 함께 접시에 던집니다. 많은 사람들이 고기와 채소를 함께 담그는 것을 좋아합니다.

나도 많이 했어요.

하지만 어떤 사람들은 날고기와 날 야채를 함께 담그는 아이디어를 좋아하지 않습니다.

나는 치킨을 좋아합니다. 그러나 쇠고기는 아닙니다.

하지만이 포스트의 목적을 위해 나는 그들이 얼마나 쉬운지를 보여주기 위해 그것들을 따로 담그는 것을 보여주었습니다.

이제 냉장고에 넣고 몇 시간 동안 재워 두세요.

파 히타를 만들 준비가되면 프라이팬을 중불로 가열하고 올리브 오일이나 카놀라 오일을 약간 뿌립니다. 채소를 넣으세요…

그리고 저어 주면서 요리하세요 ...

갈색과 검은 색 반점이 약간 있고 멋지고 황금색이 될 때까지. 나는 채소가 축축 해지는 것을 좋아하지 않습니다. 나는 아직도 그들에게 약간의 물기를 원합니다!

채소를 그릇이나 접시에 담은 다음 픽스 인을 준비하세요. 제가 좋아하는 퀘소 프레스코 화를 무너 뜨 렸지만, 강판 치즈도 사용할 수 있습니다!

치즈와 어울리기 위해 살사와 사워 크림을 챙겼지만 피코 데 갤로 나 과카 몰리를 채찍질하고 싶다면 당신을 탓하지 않을 것입니다.

진짜 검은 나비

같은 프라이팬이나 그릴 팬 (있는 경우)에 기름을 약간 뿌리고 측면 스테이크에 버립니다. 열이 매우 높아야합니다!

처음에는 1 분 동안 굽은 다음 같은면에서 45도 회전하여 멋진 그릴 자국을 만듭니다.

1 분 이내에 측면 스테이크를 뒤집습니다.

반대쪽으로 다시 45도 돌려서 총 1 분 30 초 동안 조리합니다.

측면 스테이크는 너무 익히고 싶지 않으며 얇기 때문에 금방 익힐 것입니다! 따라서 총 3 ~ 4 분이면 원하는 작업을 수행 할 수 있습니다. 조금 더 짧을 수도 있습니다.

나는 쇠고기를 너무 익히는 것이 무서워요. 나는 그것을 피한다.

갈은 소고기가 아니라면 요 그런 다음 나는 야생 포기로 지옥을 요리합니다.

완료되면? 따다!

먹기에 충분 해 보인다.

스테이크를 얇게 썬다…

그리고 몰래 물기 두어. 모든 것이 맛있다는 것을 확인해야합니다.

그런 다음이 사실을 확인했으면 몇 번 더 몰래 물기를하세요.

필요에 따라 반복하십시오.

스테이크와 채소를 도마에 직접 담아내는 것이 재미 있다고 생각합니다.

그것은 매우 잡을 수있는 것처럼 보입니다.

마지막에 아주 따뜻한 밀가루 토르티야를 꺼내서 모두가 만들 수 있도록하세요! 저는 채소로 시작했습니다 ...

쇠고기 조각 ...

많은 fromage, 내 말은 queso ...

아주 매운 살사 한 스푼…

사워 크림 한 덩어리…

그리고 약간의 신선함을 위해 고수 잎 몇 개를 넣습니다.

어… 음!

이것은 바로 여기 점술입니다.

순수한 점.

올해 아버지의 날이 무슨 날이야

(그리고 점은 운세를 의미합니다. 저는 어휘가 대단해요! 아닙니다.)