볶은 브뤼셀 콩나물을 제공하는 5 가지 방법

5 Ways Serve Saut Ed Brussels Sprouts

브뤼셀 콩나물에 대한 내 의견을 완전히 바꾸려면 간단한 요리법 하나가 필요했으며, 이제 가을 야채를 내가 가장 좋아하는 야채 중 하나로 여기는 것에 대해 나보다 더 놀란 사람은 없습니다. 내가 어렸을 때 브뤼셀 콩나물은 삶은 방식으로 나왔습니다. 윗부분에 녹인 버터의 양은 나의 어린 미뢰에게 이것이 즐길 수있는 야채라는 것을 확신시킬 수 없었습니다. 사실, 내 배보다 개의 그릇에 더 많이 들어 갔어요.

25 년 동안 친구의 집에서 열리는 디너 파티로 이동합니다. 그녀가 내 접시에 브뤼셀 콩나물 1 인분을 떠올리 자 나는 속으로 움츠러 들었지만 용감한 미소를 지으며 한 입을 떠 올렸다. 그리고 또 다른 물기. 너무 맛있어서 멈출 수가 없었어요!

그 브뤼셀 콩나물은 무엇이 다릅니 까? 얇게 썰어 볶았습니다. 두 가지 간단한 변화가 세상을 완전히 바 꾸었습니다.

요즘 제가 가장 좋아하는 가을 반찬 중 하나는 아래 나열된 브뤼셀 콩나물 볶음 요리법입니다. 하지만이 요리를 빙글 빙글 돌릴 수있는 방법이 너무 많아서 제가 좋아하는 몇 가지를 여러분과 공유하고 싶었습니다.

1-말린 체리 & 아몬드

이 조합에 대한 전체 레시피는 아래에 자세히 설명되어 있으며 기본 요리 방법은 다른 맛 조합의 기초 역할을합니다. 말린 체리의 달콤하고 타르트 풍미와 아몬드의 구운 풍미가 결합하여 달콤함과 풍미가 완벽하게 조화를 이룹니다.

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2-베이컨 & 타임

먼저 큰 프라이팬에서 베이컨을 요리하고 베이컨 기름 1 큰술을 남겨 둡니다. 잘게 썬 양파와 얇게 썬 브뤼셀 콩나물을 베이컨 기름에 볶은 다음 말린 타임과 잘게 썬 베이컨을 넣고 저어줍니다.

3-샬롯, 파마산 & 잣

올리브 오일에 잘게 썬 샬롯을 살짝 볶은 다음 얇게 썬 브뤼셀 콩나물을 넣습니다. 마지막으로 간 파마산 치즈와 구운 잣을 넣고 저어주세요.

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4-사과 및 피칸

잘게 썬 샬롯을 올리브 오일에 볶은 다음 얇게 썬 브뤼셀 콩나물을 넣습니다. 콩나물이 익 으면 잘게 썬 사과와 구운 피칸을 넣고 저어줍니다.

5-석류, 로즈마리, 피스타치오

먼저 올리브에 양파를 약간 볶은 다음 브뤼셀 콩나물과 으깬 말린 로즈마리를 넣습니다. 콩나물이 익 으면 석류가 종피와 잘게 썬 피스타치오를 넣고 저어줍니다.

말린 체리와 아몬드 레시피의 경우 먼저 브뤼셀 콩나물을 뿌리를 통해 반으로 자릅니다. 브뤼셀 콩나물을 평평한면이 아래로 향하게 도마 위에 놓고 얇게 자릅니다.

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큰 붙지 않는 프라이팬에 약간의 올리브 오일에 양파를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 약 5 분 정도 볶습니다. 그런 다음 얇게 썬 브뤼셀 콩나물을 넣으십시오.

브뤼셀 콩나물이 요리되는 동안 작은 프라이팬에 얇게 썬 아몬드를 중불로 굽습니다. 타지 않도록 지켜보고 정기적으로 저어주세요. 나는 아몬드를 너무 많이 태 웠기 때문에 매분 타이머를 설정하기 시작했습니다.

구운 아몬드와 말린 체리를 말린 타임, 육두구, 소금, 후추와 함께 저어주세요.

브뤼셀 콩나물은 밝은 녹색이어야하며 부드러워 야합니다.

추수 감사절 칠면조와 함께 제공하거나 구운 닭고기 또는 돼지 갈비에 반찬으로 제공하세요!