소금에 절인 피칸 캐러멜 팝콘

Salted Pecan Caramel Popcorn

카라멜 콘을 먹으면 혐오 할 때까지 먹습니다.

이 치료법은 중독성이 강합니다. 꽤 달콤하지만 팝콘 자체, 피칸, 넉넉한 양의 소금의 풍미있는 향으로 상쇄됩니다. 따라서, 당신은 한 줌 후에 쉽게 먹을 수 있습니다.

우리 집 주변에서는 오래 가지 않습니다.

팝콘 (duh), 버터, 꿀, 당밀, 설탕 (유기농 사탕 수수 사용), 베이킹 소다, 피칸, 소금 등 직접 만드는 데 필요한 간단한 재료가 있습니다. 나는 분홍색 히말라야 소금을 사용했습니다.

먼저, 피칸을 매우 거칠게 자릅니다. 몇 조각이 손대지 않아도 괜찮습니다.

이제 건배 할 시간입니다. 오븐에서 더 오래 익기 때문에 완전히 굽는 것은 원하지 않습니다. 하지만 캐러멜 옥수수는 저온에서 구워지기 때문에 약간의 시작 없이는 충분히 구워지지 않습니다. 프라이팬에서 중불로 약 5 분 정도가 잘 작동합니다.

발자국 시 신

다음으로 팝콘을 튀어 나 오세요! 나는 빨간 야자유로 내 것을 터뜨리는 것을 좋아한다. 맛은 굉장합니다.

팝콘을 아주 큰 그릇에 넣으십시오. 당신이 필요하다고 생각하는 것보다 더 큽니다. 나중에 감사합니다. (냉각 된) 피칸도 그릇에 넣습니다.

캐러멜을 만들 시간입니다! 중간 크기의 냄비에 버터 스틱을 녹입니다.

설탕, 꿀, 당밀을 넣으십시오. 끓여서 5 분 동안 끓입니다.

열에서 제거하고 베이킹 소다를 빠르게 저어줍니다. 당황하지 마세요. 거품이납니다. 격렬하게 휘젓기 만하면됩니다.

그릇에 팝콘과 피칸을 붓습니다.

모든 것이 고르게 코팅 될 때까지 던지십시오.

양피지가 늘어선 로스팅 팬에 펴 바르고 충분한 양의 소금을 뿌립니다.

200ºF (95ºC)에서 1 시간 동안 굽고 15 분마다 저어줍니다. 오븐에서 꺼내 식을 때까지 기다렸다가 시식하지 않으면 입이 그을 릴 것입니다. 필요한 경우 소금을 더 추가하십시오.

이걸 많이 만들어서 모임에 가져갈 수 있습니다. 갈색 종이 봉지에 담아 내면 정말 귀엽다.

캐러멜 옥수수는 며칠 동안 실온에 보관하거나 (그 전에 삼키지 않으면) 냉장고에 더 오래 보관할 수 있습니다. 나는 지퍼가 달린 갤런 가방에 광산을 저장하는 것을 좋아하지만 어떤 밀폐 용기도 가능합니다.

메모:

1. 큰 로스팅 팬이없는 경우에는 13 × 9 인치 팬 2 개에 캐러멜 옥수수를 구울 수 있습니다. 이것은 제가 고장 나서 로스팅 팬을 얻기 전에했던 작업입니다.

2. 원하는 경우 다른 종류의 너트를 사용할 수 있습니다. 피스타치오, 땅콩 또는 캐슈가 좋은 선택이 될 것이라고 생각합니다. 아니면 믹스!

3. 또 다른 훌륭한 풍미 부스트는 향신료입니다 : 계피, 육두구, 생강… 기억 나는대로 다음 배치에 약간을 추가 할 것입니다.

707의 영적 의미