빠르고 쉬운 (그리고 맛있는) 애플 타트

Quick Easy Apple Tart

인상적인 결과를 얻을 수있는 매우 빠르고 쉬운 디저트를 만들고 싶다면 기성품 부풀린 페이스트리의 냉동 시트를 찾을 수있는 식료품 점의 냉동실 섹션보다 더 멀리 보지 마십시오. 퍼프 페이스트리는 마법의 물질입니다. 포장에없는 것처럼 보이지만 과일 타르트, 초콜릿 페이스트리, 전채 요리를위한 완벽한 빵 껍질을 만드는 푹신한 황금빛 질감의 물질로 굽습니다. 목록은 계속됩니다.

우리가 뉴욕으로 떠나기 전날 밤, 나는 사과 타르트를 채찍질했다. 우리 엄마는 그날 밤에 방문 하셨는데 내가 만드는 것을 보지 못 하셨고, 그녀가 물었을 때 그녀의 눈은 머리 뒤쪽으로 굴렀습니다.

그녀는 그것을 좋아했습니다!

사과 타르트 (또는 타르트)를 만들려면 냉동 퍼프 페이스트리가 필요합니다. 슈퍼마켓의 냉동실 섹션에있는 파이와 페이스트리 옆에서 판매되며 일반적으로 패키지에 두 장씩 제공됩니다. 시트는 세 번 접혀서 직사각형처럼 보입니다.

직사각형을 카운터에서 약 20 분 동안 해동 한 다음 조심스럽게 펼칩니다. 부풀어 오른 생과자 한 장입니다.

그런 다음 타르트를 만들기 위해 여기에서 두 가지 방법을 사용할 수 있습니다. 첫째, 시트를 세 개의 더 얇은 직사각형으로자를 수 있습니다. 즉, 기존 악보를 따라 자르면됩니다. 이렇게하면 측면 주변의 퍼프가 적고 3 개의 작은 타르트가 생성됩니다.

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또는…

시트를 반으로 자르면 가장자리가 더 많이 부풀어집니다. 어느 쪽이든 괜찮습니다.

베이킹 시트에 붙지 않는 스프레이를 뿌린 다음 부푼 페이스트리 직사각형을 팬 위에 놓습니다. 너무 부드럽고 부드러워지지 않도록하십시오. 필요한 경우 몇 분 동안 냉동실에 넣으십시오.

다음으로, 사과 3 ~ 4 개를 심습니다.

사과를 반으로 자른다…

그런 다음 사과를 최대한 얇게 자릅니다.

얇게 썰어 그릇에 버리세요 ...

그리고 사과 전체에 레몬 즙을 짜주세요. 나는 이것 위에 레몬 반을 짜 냈다.

다음으로, 흑설탕 한 컵을 넣으십시오. 네, 컵이라고했습니다. 과도하게 느껴지는 건 알지만…

마지막으로 소금 1/4 티스푼 정도를 뿌린다. 이것은 우리가 방금 던진 모든 설탕의 균형을 맞추고 거의 모든 칼로리를 무효화합니다.

아니 정말.

사과를 부드럽게 저어주세요.

몇 분 동안 그대로두면 맛있고 맛있어집니다. 그리고 한 조각을 시도해보세요 – 맛있습니다!

준비가되면 부풀어 오른 페이스트리 위에 사과 조각을 일직선으로 놓고 이동하면서 겹치면됩니다. 보시다시피, 이것은 패스트리의 더 얇은 직사각형이며 사과가 거의 공간을 채 웁니다.

이것은 더 넓은 조각입니다. 가장자리 주변에 여분의 공간이 보이십니까?

이제 구울 준비가되었습니다! 끝 부분을 주시하면서 415도에서 18 ~ 20 분 동안 굽습니다. 페이스트리가 충분히 부을 때까지 타르트를 충분히 구워야하는데, 때로는 끝까지 부 풀지 않는 경우도 있습니다.

참고 : 사과에 들어있는 주스와 설탕 때문에 액체가 약간 뚝뚝 떨어질 것으로 예상해야합니다. 놀라지 마세요! 오븐에서 꺼내 자마자 팬에서 타르트를 꺼내면 괜찮습니다.

오… 얼마나 예뻐요!

굉장해. 단순히 끔찍합니다. 그리고 내가 한 것보다 훨씬 더 많은 시간을 보낸 것 같습니다. 함께하는 데 5 분 (해동 및 베이킹 시간 제외)이 매우 걸렸습니다.

그대로 평범하게 제공하거나 카라멜 토핑을 한 스푼 정도 뿌려도됩니다. 완전. 달게 한 휘핑 크림과 함께 제공 할 수도 있습니다. 맛있는.

체로 쳐진 설탕 가루를 뿌리는 것을 좋아합니다.

그런 다음 얇게 썰기 만하면 ...

그리고 바닐라 (또는 계피) 아이스크림과 함께 제공합니다.

(저는 작은 아이스크림 스쿱을 사용하는 것을 좋아합니다. 조금 더 특별하게 보이게합니다.

다음에 International Pastry Academy에서 배운 모든 기술로 손님을 감동시키고 싶을 때 (아닙니다!), 부푼 페이스트리를 채찍질하고 사과 타르트를 만드십시오.

순식간에 인기 디저트 중 하나가 될 것입니다.

즐겨!