프리티 리틀 브라우니 바이트

Pretty Little Brownie Bites

어제 오후에이 간식을 만들었습니다.

왜? 초콜릿을 원했기 때문입니다.

어디? 내 부엌에서.

WHO? 초콜릿을 좋아하는 소녀들과 나.

어떻게? 보여 드릴게요!

이것이 제가 항상 사용하는 기본적인 브라우니 레시피이며, 제 요리 책에서 모카 브라우니의 기초입니다. 더 간단한 것을 좋아하거나 처음부터 만드는 것에 관심이 없다면 길을 따라 추가하는 초콜릿 덩어리를 생략 할 수 있습니다. 어떤 일반 상점 브랜드인지 기억이 나지 않지만 완벽하게 맛있는 Triple Chunk 브라우니 믹스가 있습니다.

하지만 믹스가 없습니다.

자, 전자 레인지 용 그릇에 무가당 초콜릿 4 온스를 녹이는 것으로 시작합니다. 식힐 시간이 있어야하므로 15 분 전에이 작업을 수행하십시오! 너무 따뜻할 때 초콜릿을 넣으면 브라우니 물기가 완전히 이상하고 삶은 일련의 불행한 사건으로 나선형을 이루며 초콜릿을 두지 않았다는 사실로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 충분히 시원합니다.

자신에게하지 마십시오!

초콜렛이 차가울 때 (하지만 여전히 젓을 수 있음) 전기 믹서 그릇에 버터와 설탕을 섞습니다.

가볍고 푹신해질 때까지 섞어주세요.

계란 4 개를 한 번에 2 개씩 추가하고 각 추가 후 부드럽게 섞습니다.

그리고 거기에 있습니다. 브라우니!

농담입니다.

믹서를 낮게 켠 상태에서 녹 았지만 식혔지만 볶을 수있을만큼 충분히 따뜻하지만 너무 따뜻하지 않으면 브라우니와 삶의 초콜릿이 엉망이 될 것입니다.

이거 맞아 보인다. 초콜렛의 작은 입자를 볼 수 있다는 점이 마음에 듭니다. 초콜렛이 상대적으로 시원한 버터와 달걀 혼합물에 부딪힌 결과입니다.

다음으로 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.

240 엔젤 넘버

그런 다음이 반죽 한 그릇을 모두 먹으십시오!

도움 주셔서 감사합니다.

아, 기다려. 나는 잊었다. 당신은 합리적이고 논리적 인 사람입니다.

이 경우 나머지 지침을 진행하십시오.

여기에 다용도 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 섞는다.

반죽을 과도하게 섞고 싶지는 않을 것입니다! 모든 단계에서 (버터와 설탕 크림을 제외하고) 결합 될 때까지 섞습니다.

다음으로 밀크 초콜릿 칩 한 컵을 넣으십시오.

밀크 초콜릿… 옳은 일 이니까!

다음으로, 약간 달지 않은 초콜릿 덩어리를 추가합니다. 이거 그대로 봉지에 담아서 샀는데 초콜릿도 직접 다질 수 있어요. 약간 달콤하거나 모험심이 많으면 달콤하다.

이게 내 생애 최고의 매니큐어입니다.

색상 : 오늘 아침 늦게 PW Home and Garden을 참조하십시오.

잘 섞일 때까지 부드럽게 섞는다. 그런 다음 거기 서서 잠시 봅니다.

미니 머핀 팬에 베이킹 스프레이를 뿌립니다.

소리 질러서 미안 해요. 하지만 충분히 뿌렸다 고 생각하면… 조금 더 뿌립니다.

각 머핀 깡통에 소량의 반죽 만 떠 내거나 숟가락으로 젓습니다. 여기서 피하려는 것은 큰 머핀 탑입니다. 당신은 상판이 통의 표면 아래에 남아 있기를 원합니다.

그리고 거기에 있습니다! 브라우니!

죄송합니다. 나는 멈추려 고 노력하고 있습니다.

이제 325에서 약 10 ~ 12 분 동안 또는 더 이상 흔들리지 않을 때까지 작은 빨판을 굽습니다.

팬에 적절히 기름칠을했다면 팬에서 바로 튀어 나와야합니다. 쿨링 랙에 뒤집어서 뒤집습니다.

다음 장난을 시작하기 전에 20 분 정도 식히십시오.

시작하려면 크림 한 컵을 측정하십시오.

우유가 아닙니다.

반반이 아닙니다.

가벼운 옥수수 시럽 2 큰술을 추가합니다.

약 1 분 동안 핵을 뿌린 다음 바닐라를 추가합니다.

도마에 8 온스 (8 사각형)의 약간 달지 않은 초콜릿을 놓습니다.

날카로운 칼로 자릅니다.

그릇에 버리세요…

그런 다음 초콜릿 위에 따뜻한 크림 혼합물을 붓습니다.

캔디스 카메론이 결혼했을 때 몇 살이었습니까?

초콜릿이 녹고 혼합물이 부드럽고 매끄러 워질 때까지 함께 저어주세요.

이제 브라우니 물린 것을 집어 올려서 표면에있는 부스러기를 제거하십시오. (알아요, 알아요. 전체적으로. 원하면 깔끔한 작은 페이스트리 브러시를 사용할 수 있습니다.) 그런 다음 뒤집어서 초콜릿 혼합물에 담그십시오.

아래로 밀어서 조금 담그세요.

그런 다음 상단에 초콜릿을 숟가락으로 뿌립니다.

그런 다음 포크로 초콜릿을 들어 올려 초콜릿이 가지 사이로 흐르도록합니다.

가볍게 두드리면 브라우니의 옆면이 얇게 코팅되어 멋지고 얇은 코팅이됩니다. (이렇게하면 브라우니 바닥에 고이는 것도 방지 할 수 있습니다.) 저는 40 ~ 50 번 두 드렸습니다 (정말 빠른 페이스)!

브라우니를 포크에서 꺼내 베이킹 매트 나 왁스 칠한 종이에 조심스럽게 올려 놓습니다. 여기에서 멋진 원뿔 모양을 볼 수 있습니다. 이것이 브라우니 물기에 큰 머핀 상판을 원하지 않는 이유입니다.

모두 코팅이 될 때까지 반복하세요. 그런 다음 재미있게 장식 할 수 있습니다! 이것들은 일반적인 초콜릿 뿌리입니다.

밀크 초콜릿 칩 하나.

코코아 펜촉! 맛있는.

아몬드의 슬리버.

화려한 색종이.

그리고 커플이 길을 잃으면 ...

이쑤시개로 고칠 수 있습니다.

블랙 베리. 왜 안돼?

단일 M & M…

잘게 썬 피칸은 어떻습니까?

예, 부탁합니다.

피칸 반. 단순한!

아니면 정말 모험심을 갖고 바다 소금을 잡을 수 있습니다. (이것은 허브 농장 …감사합니다, 앨리스 ,이 소금을 소개해 주셔서 감사합니다.)

나는 바다 소금을 뿌린 초콜릿을 좋아하고 사랑합니다.

그리고 이것은 어떻습니까? 라즈베리와 치폴 레가 들어간 바다 소금!

블루 베리. 귀엽다!

계속해서 캐비닛에서 찾을 수있는 것을 잡으십시오. 1999 년부터 몇 년 전 마지막으로 사용한 샌딩 설탕을 발견했습니다.

저는 1999 년부터 샌딩 설탕을 찾아서 주저없이 사용하는 것을 좋아합니다.

참고 : 장식을 시작하기 전에 잠시 냉장 보관하고, 아이싱에 필요하다고 생각되면 그 과정을 진행하는 것이 좋습니다.

너무 재미 있어요. 물론 평범하게 둘 수 있습니다. 예쁜 찻잔에 바닐라 아이스크림의 작은 국자와 약간의 뜨거운 퍼지를 얹은 평범한 것을 제공하는 것이 재미있을 것 같아요. 미니 초콜릿 브라우니 선디! 또는 미쳐서 생일 파티 나 샤워를 위해 이렇게 장식 할 수 있습니다. 자녀가 도와 드리겠습니다! 때때로 그들은 당신이 생각하지 못했던 아이디어를 내놓을 것입니다.

아이싱은 끈적 거리는 쪽이 약간 있기 때문에 당분간은 놔두는 것이 좋습니다. 약간 냉장 보관하면 도움이 될 것입니다. 하지만 핑거 푸드로 제공한다면 근처에 작은 냅킨을 준비하세요.

오! 나는 거의 잊었다. 그것들도 완전히 맛있습니다.

즐겨!

다음은 편리한 인쇄 가능 항목입니다.