Patsy S Wild Rice Salad
야생 쌀 샐러드
8 인분
& frac12; 티스푼 소금
야생 쌀 1 컵 (진짜 야생 쌀, 야생 / 백색 혼합 사용하지 않음)
1 – 6 온스 항아리에 절인 아티 초크 하트, 물기를 제거하고 반으로 자름
1 ~ 6 온스 캔 완두콩, 물기 제거 (6 월 초 완두콩을 사용했습니다)
다진 청 피망 1/3 컵
반으로 자른 방울 토마토 1 컵
물 2 컵을 가져와 끓여서 소금과 쌀을 추가합니다. 잘 저어주고 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 50 분간 끓입니다.
밥, 아티 초크 하트, 완두콩, 피망, 토마토, & frac12; 드레싱의. 잘 던지고 덮고 식히십시오. 봉사하기 직전에 다시 던지십시오. 건조 해 보이면 드레싱을 더 추가하십시오. 서빙하기 전에 구운 아몬드를 뿌려도 좋습니다.
드레싱
다음 재료를 섞어 잘 흔들어주세요. 냉장.
카놀라유 1 1/3 컵
& frac12; 컵 백 식초
& frac14; 파마산 치즈를 간 컵
설탕 1 큰술
소금 1 작은 술
셀러리 씨 1 작은 술
& frac12; 흰 후추 티스푼
& frac12; 마른 겨자 작은 술
& frac14; 파프리카 티스푼
