팬케이크 미니 머핀

Pancake Mini Muffins

구운 작은 팬케이크 물기. 담그기에 딱!

오븐을 425 도로 예열하세요. (** 아래 참고 참조.)

밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 함께 체로 치십시오. 따로.

우유와 식초를 함께 저어주고 1 분 동안 그대로 둡니다. 계란과 바닐라를 휘젓습니다.

건조한 재료와 젖은 재료를 합친 다음 녹인 버터를 넣고 저어줍니다. 반죽이 너무 두꺼우면 우유를 조금 저어주세요.

미니 머핀 팬에 베이킹 스프레이를 충분히 뿌립니다. 컵을 2/3로 채 웁니다. 블루 베리를 사용하는 경우 각 컵에 블루 베리 2 ~ 3 개를 떨어 뜨립니다.

8 ~ 9 분 동안 굽거나 위에 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 팬에 1 ~ 2 분 동안 그대로 둔 다음 팬에서 꺼냅니다. (고집이 심한 경우 작은 칼을 사용하십시오.)

따뜻한 시럽으로 따뜻하게 드세요!

** 425는 가장자리가 더 선명 해집니다. 더 부드러운 머핀을 만들려면 400에서 11 분 동안 굽습니다.

내일은 참회 화요일입니다. 재의 수요일 전날, 사순절 기독교 시즌이 시작되는 날입니다. 일반적으로 저는 커피를 포기할지 와인을 포기할지에 대해 강하게 씨름하고 포기하기 때문에 와인을 선택하게됩니다. 커피는 거의 불가능할 것입니다. 물론 이것은 사순절의 모든 목적이 희생이기 때문에 커피를 포기해야한다는 표시입니다.하지만 솔직히 말씀 드리겠습니다. 배짱이 없습니다. 물론 커피가 바로 제가 포기해야한다는 뜻입니다. 물론 이것이 바로 제가 포기할 수없는 이유입니다.

이 이야기를하게되어 정말 기쁩니다.

Shrove Tuesday (더 일반적으로 Fat Tuesday라고 함)는 풍성하고 관대 한 음식 (어 ... 팬케이크, 누구?)을 즐기는 것이 사순절 직전의 전통이기 때문에 때때로 팬케이크 화요일이라고도합니다. 자라면서 우리 성공회 교회는 연례 참회 화요일 팬케이크 만찬을 열었습니다. 저는 항상 그것이 너무 재미 있었던 것을 기억합니다. 특히 다음 날 파티가 다음 40 일 동안 완전히 끝났다는 것을 알고있었습니다.

뇌에 팬케이크를 먹었고 두 아들이 가장 친한 친구 두 명에게 밤을 보냈기 때문에 어제 아침에 팬케이크 반죽을 두 배로 만들었습니다. 네 명의 훌리건이 약 30,000 개의 일반 팬케이크를 훑어 본 후 나머지 반죽을 살펴보고 재미있게 즐기기로 결정했습니다.

이 미니 머핀은 재미만큼이나 맛있습니다! 원하는만큼 만들고 따뜻한 시럽 한 접시와 함께 제공하고 모두가 파는 모습을 지켜보세요!

(참고 : Shrove Tuesday 팬케이크 잔치에 다른 팬케이크 가능성을 고려하고 싶다면 여기 내 팬케이크 아카이브 !)

팬케이크 반죽으로 시작하십시오. 당신은 내 것을 사용할 수도 있고 당신이 사용하고 싶은 당신의 마음에 드는 것을 사용할 수 있습니다. 또는 (꿀꺽, 용서 해주세요 ...) 믹스를 사용할 수 있습니다.

그런 다음 블루 베리를 드십시오.

아니면 평범한 팬케이크 머핀을 원한다면. 어느 쪽이든 맛있어요.

(아니면 이건 어때? 미니 초콜릿 칩.)

(거기서 말 했어요)

미니 머핀 팬에 베이킹 스프레이를 넉넉히 뿌리고 컵에 반죽을 2/3 정도 채 웁니다.

나는 작은 부엌 국자를 사용합니다. 정말 빨리 채우는 것이 정말 쉬워서 더 빨리 먹을 수 있습니다.

삶을 유지하려면 작은 주방 스쿱이 필요합니다.

블루 베리 길을 가고 있다면 각 컵에 블루 베리 2 ~ 3 개를 떨어 뜨리고 그 사이에 공간을 남겨 둡니다.

이제 425도 오븐에서 약 8 ~ 9 분 동안 팝니다!

이 첫 번째 배치는 400에서 11 분 정도 구웠는데 괜찮 았어요. 그러나 나는 425에 배치의 약간 바삭 바삭한 가장자리와 더 어두운 황금색을 좋아했다. (또한 후자의 배치는 조금 더 부풀어 있었다.) 당신이 사용하는 온도에 상관없이 그들을 주시하십시오.

멋지고 황금색 일 때 꺼내세요.

팬에 몇 분 동안 그대로 두었다가 꺼냅니다. 여기저기서 작고 날카로운 칼을 사용해야 할 수도 있지만 일반적으로 말하면 쉽게 나올 것입니다.

Yum. 그들은 보통의 작은 머핀처럼 보이지만…

여기에 평범한 것들이 있습니다. 어떤 것이 더 낫다는 생각을 정말 할 수 없습니다. 블루 베리는 사랑스럽고 육즙이 많고 과일 향이납니다.하지만이 평범한 블루 베리를 사용하면 그저 좋은 맛을 낼 수 있습니다.

하지만 좋은 점은 ...

선택할 필요가 없습니다!

재미에 대해 이야기하십시오. 집에 아이들이 많으면이 접시를 그들 앞에 놓고 그들이 사라지는 것을 지켜보십시오.

머핀. 아이들이 아닙니다.

반죽에 버터가 들어있어서 그 단계를 망칠 필요가 없습니다. 그냥 따뜻한 시럽에 담그시면됩니다.

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