두 번 구운 감자 올리기

Elevating Twice Baked Potatoes

이 두 번 구운 감자를 좋아하는 맛으로 커스터마이징하고 오래된 고전에 새로운 스핀을 넣으십시오! Jessica Merchant의 How Sweet It Is. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :8서빙 준비 시간 :0시간30분 요리 시간 :1시0분 총 시간:1시30분 성분4 큰 황갈색 감자 카놀라유, 감자에 솔질하기 1/4 c. 무염 버터 1/3 c. 헤비 크림 1/2 tsp. 소금 1/2 tsp. 후추이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 오븐을 375ºF로 예열합니다. 호일로 베이킹 시트를 깐다.

감자를 씻고 외부를 식물성 또는 카놀라유로 닦으십시오. 포크로 감자에 몇 개의 구멍을 뚫습니다. 감자가 약간 부드러워 질 때까지 60 ~ 70 분 동안 굽습니다.

감자를 식히십시오. 세로로 썰고 조심스럽게 살을 그릇에 퍼 내고 피부는 그릇처럼 그대로 둡니다.

버터, 크림, 소금, 후추로 으깬 감자를 으깬다. 감자를 껍질에 다시 넣고 원하는 토핑을 얹습니다.

치즈가 녹을 때까지 (치즈를 토핑 한 경우) 감자를 오븐에 약 15 분 동안 다시 넣으십시오.

두 번 구운 감자는 항상 우리 가족의 필수품이었습니다. 할머니는 크리스마스 저녁마다 많은 양을 만들어 주셨고, 저는 녹은 (때로는 황금색!) 치즈를 얹은 바삭 바삭하고 맛있는 휘핑 감자 중 하나를 손에 들고 기다릴 수 없었습니다.

감자가 내가 가장 좋아하는 음식이라고 요청한 사람에게 내가 선언 한 것은 바로 이런 이유 때문입니다.

나는 두 번 구운 감자를 스테로이드의 감자 껍질로 생각하는 것을 좋아합니다. 겉 껍질은 조금 바삭 바삭하지만 안에는 으깬 감자가 들어 있습니다! 그리고 보통 치즈와 때로는 베이컨이 포함됩니다. 오. 나는 그들에 대해 생각하는 것만으로도 흥분된다!

결혼했을 때 나는 일년에 한 번 이상 두 번 구운 감자를 만들겠다고 다짐했습니다. 그래서 저는 기본적이고 전통적인 두 번 구운 감자베이스 (아래 레시피!)로 시작하여 제가 좋아하는 맛을 추가했습니다. 그 덕분에 우리의 식사 로테이션에서 더 정기적으로 그들을 더 쉽게 소개 할 수있었습니다.

제가 가장 좋아하는 3 가지 버전이 있습니다!

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1-시금치, 블루 치즈, 베이컨

이 버전의 경우 약간의 올리브 오일과 약간의 마늘 정향으로 약한 불로 프라이팬에 시금치를 시들게합니다.

블루 치즈 몇 조각을 감자 혼합물에 으깬 다음 감자 껍질 안에 숟가락으로 담습니다. 그런 다음 마늘이 든 시금치, 블루 치즈, 바삭하고 바삭한 베이컨을 얹습니다.

이 맛 콤보는 내 영혼의 동물입니다. 게다가 시금치가 들어있어서 건강해야합니다. 명백하게.

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2-버섯, 염소 치즈 및 허브

중불로 프라이팬에 올리브 오일 한 스푼 정도를 넣으십시오. 버섯을 약간 넣고 부드럽고 맛있을 때까지 요리하십시오. 사용하기 직전에 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 저어주세요.

염소 치즈를 감자 속으로 으깨고 감자 껍질 안에 숟가락을 넣습니다. 채우기 위에 염소 치즈를 더 많이 부수십시오. 버섯을 높이 쌓고 좋아하는 신선한 허브를 뿌립니다 (바질, 세이지, 오레가노 및 고수 혼합을 좋아합니다).

최고의 맛 폭발입니다.

3-호박, 파마산, 베이컨

여기에 남은 호박 퓨레에 대한 해결책이 있습니다! 나는 호박, 파마산, 베이컨의 조합을 절대적으로 좋아하기 때문에 퓌레를 감자 속으로 휘젓는 것이 환상적이라는 것을 알았습니다. 껍질을 채우고, 갓 깎은 파마산과 바삭한 베이컨, 그리고 원한다면 몇 개의 세이지 잎으로 윗부분을 채우세요.

이. 이다. 그래서. 훌륭한. 그리고 그것은 버터 넛 스쿼시 퓨레와도 작동합니다!