코코넛 카레 새우

Coconut Curry Shrimp

내가 가장 좋아하는 카레 요리 중 하나. 만드는 데 거의 시간이 걸리지 않습니다! 광고-수익률 아래 계속 읽기 :6서빙 준비 시간 :0시간5분 요리 시간 :0시간열 다섯분 총 시간:0시간스물분 성분2 큰술 버터 1 1/2 파운드 껍질을 벗기고 데친 생 새우 (U10을 사용했지만 어떤 크기라도 괜찮습니다) 1 잘게 썬 중간 양파 전체 4 정향 마늘, 다진 1 큰술 카레 가루 1 캔 (13 1/2 온스 크기) 코코넛 밀크 ( 'A Taste Of Thai'브랜드를 사용했습니다) 2 큰술 꿀, 더 많은 맛 1/4 tsp. 코셔 소금 (더 맛볼 수 있음) 1 전체 라임, 주스 선택 매운 소스 12 잘게 잘린 바질 잎 전체 및 장식용 기타 2 C. 포장 방향에 따라 조리 된 바 스마티 쌀이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 큰 프라이팬 (끈적이지 않은 것을 사용함)에 버터를 중강 불로 가열합니다. 새우를 넣고 완전히 익을 때까지 반 정도 뒤집어 2-3 분 동안 익 힙니다. 접시에 담아 따로 보관하십시오.

프라이팬에 양파와 마늘을 넣고 2 분 동안 저어줍니다. 양파 위에 카레 가루를 뿌리고 양파를 계속 저으면서 몇 분 더 익 힙니다. 불을 중불로 줄이고 코코넛 밀크를 부어 섞어줍니다. 꿀, 소금, 라임 주스를 넣고 소스가 부드럽게 거품이 일 때까지 가열합니다. 소스에 새우를 넣고 뒤집어 코팅 한 다음 2 ~ 3 분 동안 또는 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 소스를 맛보고 취향에 따라 소금, 라임 주스 또는 꿀을 더 추가하십시오. 바질을 저어주세요. (약간 차고 싶다면 매운 소스를 넣으십시오.)

조리 된 바 스마티 쌀 위에 새우와 소스를 얹고 바질을 더 많이 뿌립니다. 맛있는!

토요일에 한탄하면서 4 일 파티에서 그릴에 새우 한 뭉치를 던지는 것을 완전히 잊었 기 때문에 약 900 만 톤의 재료로 꼼짝 못하게되었습니다. 그래도 나는 그것을 유리하게 사용하고 정말 맛있는 새우 요리를 몇 개 만들었습니다.

이 맛있고 매우 빠르고 쉬운 카레 요리가 그중 하나였습니다.

그리고 남자…

먼저 밥을 좀 가져와! 저는 Basmati를 사용했습니다. 풍미와 가벼운 질감이 마음에 들었고… 카레에 딱 맞는 것 같아요.

그러나 어떤 쌀도 할 것입니다!

포장 방향에 따라 요리하고 포크로 뭉치면 가볍고 완벽하고 놀랍습니다.

다음으로 큰 프라이팬에 버터를 약간 넣고 중불에서 ...

그리고 껍질을 벗기고 다진 새우를 한 뭉치 던지십시오! 자, 내가 파티를 위해 얻은이 새우는 거대하고 거대하고 거대합니다. 그러나 원하는 크기의 새우를 사용할 수 있습니다. 이것은 약 1 파운드 반입니다… 아마도 조금 더. 그래서 당신이 거대하든 작든간에 0.5 파운드 만 사용하면 괜찮을 것입니다.

첫 번째면을 몇 분 동안 익힌 다음 뒤집어서 다른면을 익 힙니다.

불투명해질 때까지 요리하고 싶을뿐 ...

333 나쁜 의미

그런 다음 접시에 담아 잠시 따로 두십시오.

자, 양파를 잘게 썰어주세요 ...

마늘 다져서…

그리고 같은 프라이팬에 던지십시오.

양파와 마늘을 몇 분 동안 저어 요리를 시작한 다음 위에 카레 가루를 뿌립니다. 원하는 카레 가루를 사용할 수 있습니다. 내가 몇 주 전에 뉴욕에 있었고 향신료 시장에 갔을 때 나는 얼마나 많은 카레 조합이 있는지에 놀랐습니다! 그러나 식료품 저장실에있는 모든 것이 대량 생산 된 플라스틱 양념 병으로 라벨에 간단히 커리 파우더라고 적혀 있다면 안심하십시오. 괜찮습니다.

날 믿어. 나는 이것에 대한 직접적인 경험이 있습니다.