Chocolate Cupcakes With Peppermint Frosting
크리스마스에 딱! 광고-수익률 아래 계속 읽기 :36서빙 준비 시간 :0시간30분 요리 시간 :0시간18분 총 시간:0시간48분 성분케이크 두 스틱 (1 컵) 소금에 절인 버터, 연화 4 큰술 (치유) 코코아 가루 1 C. 끓는 물 2 C. 다용도 밀가루 2 C. 설탕 1/4 tsp. 소금 1/2 c. 버터 밀크 (또는 백 식초 2 큰술과 혼합 된 전유) 두 전체 계란 1 tsp. 바닐라 1 tsp. 베이킹 소다 프로스팅 두 스틱 (1 컵) 소금에 절인 버터, 연화 5 c. 가루 설탕, 체질 40 전체 페퍼민트 캔디, 아주 잘게 분쇄 3 큰술 헤비 크림, 필요하면 더 많이 사용 (3 ~ 5 회 사용)이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 오븐을 350 도로 예열하세요. 종이 라이너가있는 라인 36 머핀 통. 케이크를 만들려면 버터 2 개를 녹이고 코코아를 넣고 저어주세요. 끓는 물에 부어 섞어 섞은 다음 15 초 동안 끓인 다음 불을 끄고 옆에 둡니다.
별도의 그릇에 밀가루, 설탕, 소금을 함께 저어줍니다. 따로.
별도의 작은 그릇에 버터 밀크, 계란, 바닐라, 베이킹 소다를 함께 섞습니다.
초콜릿 혼합물을 밀가루 혼합물 위에 붓고 반쯤 섞일 때까지 저어줍니다. 계란 혼합물을 붓고 반죽이 모일 때까지 저어줍니다.
머핀 컵을 2/3 정도 채우고 18 분 동안 또는 굳을 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 완전히 식 힙니다.
설탕을 입히려면 버터를 쳐서 시작한 다음 가루 설탕을 넣으십시오. 크림을 첨가하면서 낮게 치십시오. 함께 올 때, 으깬 페퍼민트를 추가하고 장식용으로 일부를 남겨 둡니다. 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 30 초 동안 높은 곳에서 프로스팅을 잘 치십시오.
컵 케이크를 원하는대로 프로스팅 한 다음 더 으깬 페퍼민트에 뿌립니다.
프로스팅은 제외하면 외부에 가벼운 '껍질'이 생깁니다.
저는이 컵 케이크를 다른 저녁에 만들어 어제까지 서리를 내기 위해 기다렸습니다. 설탕을 입히고 컵 케이크에 두드리면서 세계에서 가장 좋아하는 영화 중 하나 인 워킹 걸을 보며 호두 까기 인형의 움직임을 터 뜨리고 나 자신을 칭찬 할 사람이 없었기 때문에 나 자신을 칭찬했습니다.
그리고 저는 그들이 저를 칭찬했을 것이라고 확신합니다.
그게 정상적인 크리스마스 행동 이죠?
오 좋네. 그렇게 생각했습니다!
먼저 남편과 결혼 한 이후로 만든 초콜릿 반죽으로 만든 컵 케이크를 만듭니다. 큰 냄비에 버터 두 개를 녹입니다. 한편, 전자 레인지 나 차 주전자에 물을 끓입니다.
그런 다음 코코아 4 테이블 스푼 (완전히 쌓이는 것과 같이)을 측정합니다.
버터와 함께 넣으세요.
부드럽고 매끈한 초콜릿이 될 때까지 저어주세요 ...
그런 다음 끓는 물 한 컵에 부어 ...
420 엔젤 넘버의 의미
약 15 초 정도 거품을 내세요. 그런 다음 전원을 끄고 혼합물을 따로 보관하십시오.
믹싱볼에 밀가루 2 컵과 설탕 2 컵을 넣고…
그런 다음 함께 저어 옆에 두십시오.
그런 다음 별도의 그릇에 계란 2 개와 버터 밀크 1/2 컵을 섞습니다 (전 우유와 식초 2 큰술을 사용했습니다).
바닐라 티스푼을 추가하세요…
베이킹 소다 티스푼…
그리고 포크와 함께 휘젓습니다.
초콜릿 혼합물을 밀가루 혼합물 위에 붓습니다.
이 시점에서 여전히 꽤 덥습니다.
그런 다음 반쯤 섞일 때까지 약간 저어줍니다. 초콜릿 혼합물을 식힐 수있는 기회를주고 싶을뿐입니다.
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계란 혼합물을 따르기 전에!
반죽이 모두 합쳐질 때까지 저어주세요!
라이너가있는 라인 2 머핀 팬…
그런 다음 라이너를 반죽으로 채우십시오! 나는 컵 케이크를 관리하기 쉽게 유지하는 것을 좋아하기 때문에 약 2/3를 채 웁니다. 컵 케이크에 종이 위에 더 많은 돔이 있기를 원한다면 더 높이 올라갈 수 있습니다.
그런 다음 약 18 분 정도 굽습니다.
포 이펙트!
아홉 번째 세인트 리타
설탕을 입히려면 페퍼민트 잔을 잡으십시오.
포장 풀기…
그런 다음 비닐 봉지에 넣습니다. 이제 평범한 사람들은 일종의 지퍼 보관 가방을 사용합니다. 하지만 저 같은 사람들은 모두 지퍼 보관 용 가방이 없기 때문에 진공 실러와 함께 사용되는 가방을 사용해야합니다.
롤링 핀을 사용하여 박하에서 도대체를 부수십시오.
당신은 그것의 대부분이 약간 바삭 바삭한 약간의 조각과 함께 멋지고 가루가되기를 원합니다. 그래도이 큰 덩어리는 떼어 낼 게요. 누군가 이빨을 부러 뜨리지 않도록 요.
매우 부드러운 버터 2 개로 시작합니다. 시나몬 롤과 쿠키 베이킹으로 인해 소금에 절인 버터 공급이 없어져 무염을 사용했습니다.하지만 소금에 절인 버터를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 프로스팅이 너무 달아요
시작하려면 버터를 약간 치십시오…
그런 다음 체에 가루 설탕 5 컵을 추가합니다.
그리고 바로 체로 치십시오.
베이킹 파우더를 대체하기 위해 무엇을 사용할 수 있습니까?
혼합물이 가장 낮은 속도로 혼합되기 시작하고 약 3-5 큰 스푼의 헤비 크림을 추가하십시오. 점차적으로 추가하십시오. 프로스팅이 부드럽고 펴질 수 있도록 충분히 추가하고 싶지만 너무 느슨해지지 않도록합니다.
다 모일 때까지 섞으세요 ...
그런 다음 으깬 페퍼민트를 넣고 장식용으로 조금 남겨 둡니다.
고무 주걱으로 그릇을 긁어 낸 다음 약 20 ~ 30 초 동안 매우 가볍고 보송 보송해질 때까지 섞습니다.
화려한!
튀김기에 가장 적합한 기름
원하는만큼 두껍거나 얇게 컵 케이크에 프로스팅을 바르고 위에 으깬 페퍼민트를 뿌립니다.
보시다시피 저는 1970 년대 컵 케이크 장식 학교 인 Bake cupcakes에서 왔습니다. 식히십시오. 그들에게 약간의 프로스팅을칩니다. 뭔가를 뿌린다. 끝난.
어쨌든 그들은 그냥 먹을 것입니다.
이것들은 크리스마스에 재미 있습니다!
플래터 전체에 추가 페퍼민트가 흩어져 더 귀엽습니다.
버터 크림 프로스팅에 대한 몇 가지 : 바깥쪽에 오래있을수록 바깥 쪽이 딱딱 해 지거나 굳어집니다 (안쪽은 여전히 크림 같음). 뚜껑을 덮은 용기에 보관하면이 효과를 줄일 수 있지만 컵 케이크를 쉽게 운반 할 수 있기 때문에 실제로 빵 껍질이 마음에 듭니다. 당신까지!
이것들을 즐기십시오! 그리고 빨간색과 초록색 페퍼민트를 혼합하여 더욱 축제를 만들 수 있습니다.
여기에 인쇄 가능한 편리한 멋쟁이가 있습니다!
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