케이준 치킨 파스타

Cajun Chicken Pasta

1222 성경적 의미

참고 :이 레시피는 오늘 아침 Food Network 에피소드에 소개되었으므로 쉽게 참조 할 수 있도록 앞쪽으로 가져 오겠습니다. 이것은 The Pioneer Woman Cooks에서 제가 가장 좋아하는 요리법 중 하나이며,이 요리를 성공적으로 만든 사람들의 이야기를 정기적으로 듣습니다. 관중을 기쁘게!

이것은 닭고기, 야채, 그리고 엄청나게 많은 맛있는 탄수화물이 들어간 매우 맛있고 퇴폐적 인 파스타 요리입니다. 함께 던지는 것은 간단합니다. 캐비닛에 케이준 향신료를 준비하지 않은 경우 몇 가지 향신료를 함께 던져 자신 만의 조합을 만들 수 있습니다. 다른 케이준 향신료 혼합물은 다른 조합의 재료를 사용하지만, 카이엔 고추 (중요!), 파프리카, 흰 후추 (양념 요소를 돕기 위해 많이), 마늘 또는 양파 가루와 같은 기본을 고수하면 괜찮습니다. . Andouille 소시지, 가재 또는 새우와 같은 케이준을이 요리에 추가 할 수 있습니다. 그것으로 놀아 라… 재미있게 보내십시오!

기억하세요 :이 파스타 요리의 맛의 일부는 매콤한 차기입니다. 그러니 겁내지 마세요, 자기.

만드는 방법은 다음과 같습니다.

등장 인물 : 뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살, 올리브 오일, 버터, 케이준 스파이스 (직접 만들거나 준비된 재료를 구입하세요. 원하는대로), 소금, 후추, 적 양파, 청 피망, 붉은 피망, 마늘, 신선한 파슬리, 저염 닭고기 육수, 화이트 와인, 진한 크림.

오. 그리고 파스타가 유용 할 것입니다. 페투치니가 가장 좋습니다.

채소를 썰어 시작합니다. 고추의 위와 아래를 잘라냅니다.

그런 다음 후추를 가운데로 자릅니다.

내장을 뜯어 내고…

그런 다음 너무 두껍거나 너무 얇지 않은 슬라이스를 만드십시오.

청 피망도 똑같이하세요…

그런 다음 붉은 양파를 뿌리에서 끝까지 반으로 자릅니다.

윗부분을 떼어 내고 겉 껍질을 벗겨 내세요…

그런 다음 양파의 절반을 자릅니다.

로마 토마토 3 ~ 4 개를 세로로 반으로 자릅니다.

서너 조각을 만드세요…

그런 다음 다른 방향으로 슬라이스하여 주사위를 만듭니다.

이제 마늘 3 ~ 4 쪽 껍질을 벗기세요.

그리고 잘게 다져주세요.

마지막으로 닭 가슴살을 입방체로 자릅니다.

닭고기에 케이준 스파이스를 뿌립니다.

관대하십시오! 인색하지 마십시오! 그것을 위해 가십시오! 두껍게 눕혀 라!

내 표류를 잡아?

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이제 무거운 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 이게 내 새 팬인데 함께 아주 행복 할 것 같아요.

미리 양념 한 주철입니다. 뚜껑으로 신사 숙녀 여러분.

인생이 이것보다 더 흥미 진진할까요?

슬픈 것은 내가 그렇게 말할 때 과장하지 않는다는 것입니다.

저는 조리기구에 흥분합니다. 그것이 복음의 진리입니다.

프라이팬에 약간의 올리브 오일과 버터를 추가하여 시작하십시오.

매우 뜨거우면 닭의 반을 한 겹에 넣습니다. 방망이에서 바로 저어주지 마세요. 한쪽이 정말 뜨겁게 / 검게되게합니다.

1 분 정도 익힌 다음 반대쪽으로 뒤집어 30 초 정도 더 익 힙니다. 가능한 한 적은 시간에 닭고기를 최대한 갈색으로 만들고 싶습니다.

접시에 닭고기를 꺼냅니다.

닭고기의 나머지 절반도 반복합니다 ...

그리고 갈색이되면 접시에서 제거합니다.

팬을 센 불에 두었다가 올리브 오일과 버터를 조금 더 넣으세요.

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양파, 고추, 마늘을 넣습니다.

그런 다음 케이준 향신료를 더 뿌립니다.

참고 : 케이준 스파이스에 소금이 포함되어 있는지 확인하십시오. 그렇지 않다면 닭고기와 채소를 살짝 소금에 절 여야합니다. 소금이 포함 된 경우 과용하지 않도록주의하십시오. 조금 짧게 멈춘 다음 카이엔을 더 추가하여 과염없이 충분한 양념을 얻을 수 있도록합니다.

매우 센 불에서 최대 1 분 동안 야채를 익 힙니다. 닭고기와 마찬가지로 가능한 한 짧은 시간에 가능한 한 갈색으로 만들고 싶습니다.

잘게 잘린 토마토를 ...

그런 다음 약동하고 30 초 동안 요리합니다.

닭고기와 함께 접시에 야채를 추가하십시오.

이제 팬을 센 불로 다시 설정하십시오.

그런 다음 와인을 부어 ...

그리고 닭고기 국물.

숟가락이나 거품기로 액체를 저어 바닥에서 모든 조각을 제거하기 위해 팬 바닥을 긁어냅니다.

액체가 반으로 줄어들도록 몇 분 동안 높이에서 요리하십시오. 약간 더 두꺼워지고 색이 멋지고 진한 갈색이 될 것입니다.

Yum.

열을 줄인 다음 진한 크림을 붓습니다.

잘 섞어 섞은 다음 크림 소스가 걸쭉해질 때까지 몇 분 동안 중불로 익 힙니다.

그 진한 황금색을보세요! 이 시점에서 소스를 꼭 맛보십시오. 카이엔을 조금 넣고 휘저어 조금 더 차게 만듭니다.

소스가 약간 걸쭉 해지면 계속해서 닭고기와 야채를 넣으십시오.

그리고 확실한 닭고기와 야채의 맛있는 주스를 모두 추가합니다.

이건 액상 금 같아요. 한 방울도 낭비하지 마십시오.

소스가 거품을 내고 계속 요리합니다.

소스에 닭고기와 채소를 저어 준 다음 갓 갈은 후추를 넣습니다. 후추를 간과하지 마세요!

추수감사절에 술 가게를 여나요

소스가 다 됐으면 파스타를 물기를 빼주세요. Al Dente .

파스타를 소스와 함께 팬에 바로 버립니다.

그런 다음 전체 맛있는 엉망을 함께 던지십시오.

모든 파스타를 코팅하십시오. 소스는 다음 몇 분 동안 천천히 걸쭉해질 것입니다.

당신은 파스타 중독자이고 자신을 통제 할 수 없기 때문에 한 입 먹어보세요.

그런 다음, 이번에는 후추와 닭고기로 다시 한 입을 물립니다.

그런 다음 자신을 잡고 잘게 잘린 신선한 파슬리를 뿌립니다.

그런 다음 한 번 더 먹습니다.

그런 다음 열두 살 난 딸이 똑같은 일을 할 때 비명을 지르고 떠나다! 아직 저녁이 아니야 !

그런 다음 거기 앉아서 양육의 모든 아름다운 이중 표준을 즐기십시오.

즐겨!