브라운 버터 애플 시나몬 머핀

Brown Butter Apple Cinnamon Muffins

갈색 버터는이 사과 머핀을 더욱 특별하게 만듭니다. 머핀은 만들기 쉽고, 매운맛이 좋으며, 내부에 큰 사과 덩어리가 들어 있습니다. 달콤한 계피 설탕 토핑을 좋아할 것입니다! 두 완두콩과 그들의 포드의 Maria Lichty에서. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :12서빙 준비 시간 :0시간열 다섯분 요리 시간 :0시간스물분 총 시간:0시간35분 성분6 큰술 무염 버터 2 1/2 c. 흰 통밀 또는 다용도 밀가루 3/4 c. 포장 된 흑설탕 1 tsp. 베이킹 소다 1/2 tsp. 소금 1 tsp. 지상 계피 1/4 tsp. 그라운드 올 스파이스 1 C. 버터 밀크 1 큰 계란 1 tsp. 바닐라 추출물 2 C. 깍둑 썰기 껍질을 벗긴 사과 CINNAMON-SUGAR 토핑 : 2 큰술 입자가 굵은 설탕 1/2 tsp. 지상 계피이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 오븐을 375ºF로 예열합니다. 머핀 팬에 종이 라이너를 깔거나 요리 용 스프레이를 뿌립니다. 따로.

먼저 버터를 갈색으로 바릅니다. 버터를 큰 스푼으로 자릅니다. 중간 프라이팬에 놓습니다. 버터를 중불로 녹여 팬에 가끔씩 휘저어줍니다. 버터가 거품이 나고 터 지니 조심하세요. 계속해서 팬을 자주 돌립니다. 버터가 갈색으로 변하고 고소한 냄새가 나면 팬을 불에서 꺼냅니다. 바닥에 작은 갈색 조각이 있습니다. 버터는 호박색이어야합니다. 작은 그릇에 버터를 붓고 실온으로 식 힙니다.

큰 그릇에 밀가루, 흑설탕, 베이킹 소다, 소금, 계피, 피망을 함께 섞습니다. 작은 그릇에 갈색 버터, 버터 밀크, 계란, 바닐라 추출물을 함께 섞습니다. 젖은 재료를 마른 재료 위에 붓고 나무 숟가락이나 주걱으로 잘 섞일 때까지 섞습니다. 과도하게 혼합하지 마십시오. 결합 될 때까지 사과를 저어줍니다.

계피 설탕 토핑을 만들기 위해 작은 그릇에 설탕과 계피를 섞습니다.

준비된 머핀 팬에 머핀 반죽을 채우고 각 컵을 약 3/4 정도 채 웁니다. 각 머핀에 계피 설탕 토핑을 뿌립니다. 18 ~ 20 분 동안 또는 머핀이 노릇 노릇 해지고 머핀 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 머핀을 실온으로 식히고 제공하십시오.

참고 : 머핀은 카운터의 밀폐 용기에 최대 2 일 동안 보관됩니다. 이 머핀은 냉동 백이나 용기에 담아 최대 1 개월 동안 냉동 할 수 있습니다.

지금은 제가 가장 좋아하는 계절이며 음식과 관련이 있습니다. 호박, 버터 넛 스쿼시, 배, 사과, 풍부한 수프…