Breakfast Pizza
소시지, 버섯, 계란이 들어간 피자 형태의 아침 식사! 참고 : 피자 반죽을 직접 만들 경우 준비 시간에 1 시간 30 분을 더하십시오. Buttered Side Up의 Erica Kastner에서 제공합니다. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :4서빙 준비 시간 :0시간25분 요리 시간 :0시간18분 총 시간:0시간43분 성분소스 : 3 큰술 버터 3 큰술 밀가루 3/4 c. 전유 소금과 후추, 맛보기 크러스트 : 1 구운 피자 반죽 전체 2 큰술 녹은 버터 토핑 : 8 온스 무게 갈가리 찢긴 체다 또는 스위스 치즈 6 온스 무게 아침 소시지, 요리하고 부서지는 3 온스 얇게 썬 아기 벨라 버섯 무게 4 전체 계란 1 C. Arugula이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 오븐을 450ºF로 예열하세요. 예열을 위해 피자 스톤이나 튼튼한 베이킹 시트를 오븐에 넣으십시오. 소스를 만들려면 작은 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루를 넣고 자주 저어 주면서 2 분 동안 익 힙니다. 점차적으로 우유에 섞는다. 소금과 후추로 간을합니다. 끓여서 1 분 동안 끓입니다. 열에서 제거하여 약간 식히십시오.
피자를 조립하려면 반죽이 매우 얇고 직경이 약 13 인치가 될 때까지 양피지에 반죽을 굴립니다. 녹인 버터로 가장자리를 닦으십시오.
반죽 위에 소스를 골고루 펴서 중간이 너무 두껍지 않도록합니다. 소스 위에 치즈를 뿌려 계란이 들어갈 작은 둥지 4 개를 만듭니다. 소시지와 버섯을 치즈 위에 뿌려 작은 둥지를 보강합니다.
예열 된 피자 스톤이나 베이킹 시트에 양피지와 함께 피자를 밀어 넣습니다. 8 분 동안 굽고 오븐에서 꺼냅니다. 달걀을 둥지에 부수고 8 ~ 10 분 동안 또는 원하는대로 익을 때까지 오븐에 다시 넣습니다. 계란은 오븐에서 꺼낸 후 약간 더 굳어집니다.
약 5 ~ 10 분 동안 식힌 다음 아루 굴라를 뿌린 다음 제공하십시오!
내가 하루 중 언제든 어떤 음식 그룹을 먹을 수 있는지 알고 있습니까? 피자와 아침 식사. 아침에는 피자를, 저녁에는 아침을 먹을 수있었습니다. 그러니 그들을 하나의 놀라운 식사로 결합하는 것은 어떻습니까!
이것은 기본적으로 비스킷과 그레이비의 피자 버전입니다. 소스는 그레이비, 고기는 아침 소시지입니다. 그리고 피자이기 때문에 물론 치즈가 필요합니다. 나는 스위스와 체다를 사용했는데, 둘 다 맛있습니다. 채소가 소외된 느낌이 들지 않도록 버섯과 아루 굴라를 약간 넣었습니다. 그리고 물론 당신은 내가 그 위에 계란을 넣어야한다는 것을 알고 있습니다!
먼저 피자 반죽을 롤아웃해야합니다. 나는 나의 절반을 사용했다 einkorn 피자 반죽 조리법을 아주 얇게 펴 냈습니다.
다음으로, 녹인 버터로 빵 껍질의 가장자리를 닦으십시오. 아, 네.
그레이비 소스를 피자 위에 골고루 펴 바릅니다. 중간이 너무 무거워지고 싶지 않습니다. 그렇지 않으면 크러스트가 끝까지 요리되는 데 어려움을 겪을 것입니다.
빵 껍질 위에 치즈를 뿌린다. 피자 하나에 치즈가 너무 많다고 생각할 것입니다. 그냥 나를 믿어.
또한 계란이 앉을 네 개의 작은 둥지를 만들고 싶을 것입니다. 이렇게하지 않으면 계란이 크러스트 전체로 미끄러지는 경향이 있습니다.
치즈 위에 소시지와 버섯을 뿌려 작은 둥지를 강화합니다. 원한다면 직접 소시지를 만들 수도 있습니다!
약 8 분 동안 피자를 굽습니다. 그런 다음 그것을 꺼내서 알을 둥지 중앙에 부수십시오. 오븐으로 돌아가서 8 ~ 10 분 동안 또는 달걀이 원하는대로 다 익을 때까지 굽습니다.
오븐에서 피자를 꺼내어 아루 굴라를 뿌립니다. 지금 그렇게 건강하지 않나요?
피자가 입에 타지 않을 정도로 식 으면 서빙하십시오. 계란이 턱에 닿지 않도록 조심하세요! 제 책에서 영광스러운 일입니다 ...
메모:
- 원하는 경우 토핑을 바꿀 수 있습니다. 소시지 대신 베이컨, 버섯 대신 고추, 아루 굴라 대신 시금치 등을 사용하세요. 실험하고이 아침 피자를 나만의 피자로 만드세요!
- 피자가 오븐에서 나온 후 계란이 조금 더 굳어집니다.
- 계란을 제대로 익히는 것은 약간 까다로울 수 있습니다. 소란스럽지 않으려면 대신 계란을 스크램블하고 피자가 요리를 마치면 위에 뿌릴 수 있습니다. 또는 냄비에 따로 볶습니다.
