블랙 베리 데이지

Blackberry Margaritas

오늘은 Cinco de Mayo라고도하는 5 월 5 일입니다! 그리고 분명히 우리나라에서 가장 신성한 휴일은 아니지만 멕시코 문화와 멕시코 음식을 축하하기에 좋은 날입니다! 오늘의 크고 아름다운 마가리타 레시피를 시작하기 전에이 사이트에있는 모든 멕시코 / 텍스-멕스 레시피를 한 곳에서 볼 수있는 내 Cinco de Mayo 카테고리입니다.

The Pioneer Woman Cooks의 Cinco de Mayo 요리법

과카 몰리에서 폴로 아사도에 이르기까지 좋은 재료가 많이 있습니다!

그리고 좋은 것들에 대해 말하면… 지금 마가리타를 좋아한다고 생각한다면, 이것을 시도 할 때까지 기다리십시오. 화려하고, 화려하고, 상쾌하고, 맛있는… 그리고 보라색! 당신은 즉시 사랑으로 가득 차게 될 것입니다.

참고 : 가볍게 밟고… 천천히 마 십니다! 맛이 너무 좋아서 거기에 술이 있다는 사실을 잊기 쉽습니다.

또 다른 참고 사항 : 무알콜 버전의 경우 서브 진저 에일 또는 술에 대한 7-Up!

만드는 방법은 다음과 같습니다.

블랙 베리를 냄비에 넣습니다. 맛있고 감미롭고 신선하지만 신선하지 않으면 냉동해도됩니다!

다음으로 설탕을 넣으세요. 이것은 놀랍도록 달콤하고 시큼하고 술입니다.

그럼 라임 즙을 짜주세요!

이제 중불로 부드럽게 끓여서 계속 저어줍니다. 그런 다음 불을 줄이고 혼합물이 맛있고 걸쭉해질 때까지 20 ~ 25 분 동안 천천히 익 힙니다. (참고 :이 사진은 조리 과정 중간 쯤에 찍은 것입니다. 마지막에는 대부분의 베리가 부서지고 혼합물이 더 시럽을 띕니다.)

준비가되면 그릇 위에 미세한 망사 스트레이너를 놓고 베리를 걸러 내면서 가능한 한 많은 양의 액체를 제거합니다. 남은 것은 씨앗과 펄프뿐입니다.

그리고 이것은 그릇에 감기는 것입니다. 영광스럽고 진한 블랙 베리 액체. 블랙 베리 아이스크림을 만들 때마다이 방법을 사용합니다. (오… 영광입니다.하지만 또 다른 이야기입니다.) 완전히 차가워 질 때까지 냉장 보관하세요. 당신이 그것을 필요로하기 전에 적어도 이틀 전에 그것을 만들 수 있습니다!

마가리타 타임이되면 라임 슈가를 만들어 안경 가장자리를 둘러보세요! 설탕 한 접시에 라임 제스트를 뿌린다. (라임을 제 스팅 한 다음 종이 타월에 약 1 시간 동안 제스트를 깔아서 약간 말립니다. 덩어리가 생기지 않도록합니다!

그런 다음 제스트와 설탕이 완전히 섞일 때까지 손가락을 사용하여 섞었습니다.

909 숫자 의미

림 주위에 약간의 라임 조각을 문지릅니다.

그런 다음 가장자리를 설탕에 담그세요 ...

석회 당으로 코팅 될 때까지

나는 칵테일에 관해서는 당연한 사람입니다. 소금보다 훨씬 낫습니다!

잔이 모두 준비되면 블렌더에 얼음을 채우고 데킬라를 추가합니다.

트리플 섹…

그리고 약간의 라임 주스와 함께 블랙 베리 퓨레의 약 절반.

단맛을 더하기 위해 설탕을 조금 더 추가 할 수도 있습니다. 또는 블렌딩 한 후에 언제든지 맛을보고 필요하다고 생각되면 설탕을 추가 할 수 있습니다.

그런 다음 블렌딩하십시오!

그리고 그것을 안경에 붓습니다.

나는 결코 이것을 제공하지 않았고 한 방울 남았습니다. 모두가 그들을 사랑합니다!

행복한 5 월 5 일!