5 Ways Use Leftover Wine
남은 와인? 여러분 중 일부는 그게 뭐야?
좋은 와인을 선택하는 데 타고난 사람이거나 집에 여러 와인 애호가가 있다면 주방에 남은 와인이 남아 있지 않을 것입니다. 그러나 때때로 선택한 와인에 운이 좋지 않거나 와인 한 병을 열어 한 잔만 즐기면 스스로에게 물어볼 수 있습니다. 나머지는 어떻게하나요?
나는 일이 낭비 될 때 그것을 싫어한다. 특히 내가 즐기는 아이템은 다소 비쌀 수 있습니다. 와인이 빠르게 산화되는 것을 방지하기 위해 만들어진 특수 진공 밀봉 토퍼를 사용하더라도 개봉 한 와인 한 병은 오래 지속됩니다.
오늘은 그냥 마시는 것 말고 남은 와인을 사용하는 가장 좋아하는 방법을 공유하고 있습니다!
물론 일부 와인은 절약 할 수 없습니다. 알코올과 포도 주스를 문지르는 맛이 나는 3 달러짜리 와인을 사면 손실을 줄이고 싱크대에 부어주세요!
하지만 종종 와인이 개인의 음주 취향에 맞지 않더라도 용도를 변경할 수 없다는 의미는 아닙니다. 유약이나 소스에 담긴 동일한 와인이 환상적 일 수 있습니다. 빛을 내기 위해 약간의 설탕, 쇠고기 국물 또는 향신료가 필요할 수도 있습니다.
남은 와인을 사용하는 가장 좋은 방법입니다. 레드와 화이트 와인으로이 모든 것을 할 수 있습니다!
1-악몽 비네 그레트 흔들기
오일과 식초 드레싱에 와인을 더하면 샐러드가 노래하는 우아한 느낌을줍니다!
2-달콤한 와인 시럽 만들기
소스 팬에 와인을 붓고 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 와인을 끓여 진한 달콤한 시럽으로 만듭니다. 와인 시럽은 파운드 케이크, 아이스크림 및 제철 과일보다 아름답습니다.
나는 보통 3 대 1의 비율로 간다 : 포도주 3 대 설탕 1 대.
3-풍부한 팬 소스와 버섯 만들기
프라이팬에 닭고기, 돼지 고기 또는 스테이크를 구울 때 남은 와인으로 팬의 유약을 제거하십시오. 이것은 풍미있는 팬 소스의 시작을 위해 팬 바닥에 붙어있는 약간의 풍미를 느슨하게합니다. 프라이팬에 들어있는 다른 것에 따라 때때로 나는 약간의 밀가루 또는 옥수수 전분을 휘저어 소스를 걸쭉하게 만듭니다.
나는 또한 볶은 버섯으로 이것을하는 것을 좋아합니다. 약간 익혀서 캐러멜 화 한 후, 와인으로 팬에 유약을 뿌려 진한 흙의 풍미를 부풀립니다!
4-칠리 또는 수프에 깊이 추가
칠리 나 수프 맛이 약간 밋밋한 것 같나요? 풍성한 와인을 부어 깊이와 음모를 더하십시오. 크림 수프에는 화이트 와인을, 칠리와 푸짐한 스튜에는 레드 와인을 사용하십시오.
5-칵테일을 위해 또는 나중에 사용하기 위해 와인 큐브를 동결
마지막으로 남은 와인을 사용하는 가장 재미있는 방법은 와인 큐브에 얼리는 것입니다! 소스, 수프 또는 드레싱에 떨어 뜨리기 위해 냉동실에 저장할 수 있습니다.
상그리아와 스프릿 처와 같은 과일 칵테일에도 추가 할 수 있습니다!
그러니 계속해서 당신이 주시하고 있던 흥미로운 와인 한 병을 시도하고, 와인 한 잔만 원할지라도 병을 열고, 파티 후에 반쯤 채워진 병 몇 개가 끝나더라도 걱정하지 마십시오. . 당신은 항상 그 와인의 용도를 변경하고 새로운 생명을 줄 수 있습니다!
남은 와인을 좋아하는 방법이 있습니까? 아래에서 우리와 함께 팁을 공유하십시오!
