4 Vegetable Mash Alternatives
이 야채 매시는 으깬 감자의 훌륭한 대안입니다. 색상과 풍미가 가득한 모든 사람들이이 야채 매시를 좋아할 것입니다. Noshery의 Meseidy Rivera에서. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :6서빙 준비 시간 :0시간열 다섯분 요리 시간 :1시0분 총 시간:1시열 다섯분 성분채소의 경우 (하나 선택) : 2 파운드 당근 1 머리 큰 콜리 플라워 6 비트 1 작은 버터 넛 스쿼시 야채 로스팅 : 이슬비를위한 올리브 오일 맛볼 소금 야채 매시 : 1 큰술 올리브유 1/2 큰 양파, 작게 절단 삼 정향 마늘, 다진 1/2 버터 스틱 1/4 c. 필요에 따라 반반 이상 소금과 후추, 맛보기이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 오븐을 400ºF로 가열합니다. 구운 당근 :
당근 (껍질 필요 없음!)을 철저히 헹구고 두드려 말립니다. 1 인치 조각으로 자르고 테두리가있는 시트 팬에 펼칩니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금을 뿌려 잘 코팅 될 때까지 버립니다. 1 시간 동안 또는 포크가 될 때까지 굽습니다.
볶은 콜리 플라워 :
콜리 플라워의 머리를 콜리 플라워 줄기로 작은 꽃으로 자릅니다. 테두리가있는 시트 팬에 콜리 플라워를 펼칩니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금을 뿌려 잘 코팅 될 때까지 버립니다. 45 분 동안 또는 포크가 부드러워 질 때까지 굽습니다.
구운 비트의 경우 :
베이킹 팬에 알루미늄 호일을 깔아줍니다. 비트를 철저히 헹구고 두드려 말립니다. 올리브 오일로 사탕무를 문지르고 소금을 뿌린다. 베이킹 금지에 사탕무를 놓고 알루미늄 호일로 덮으십시오. 오븐에서 50-60 분 동안 구우십시오. 몇 분 동안 식히기 위해 사탕무를 따로 두되 만지면 여전히 따뜻합니다. 바깥 껍질을 벗기고 사탕무를 4 등분으로 자릅니다.
구운 버터 넛 스쿼시 :
알루미늄 호일로 테두리가있는 시트 팬을 정렬합니다. 버터 넛을 반으로 자르고 씨앗을 퍼 내십시오. 잘라낸면에 올리브 오일을 뿌리고 소금을 뿌립니다. 버터 넛 절단면이 아래로 향하도록 시트 팬에 놓습니다. 오븐에서 50-60 분 동안 또는 포크가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 몇 분 동안 식히도록 따로 두되 만지면 여전히 따뜻합니다. 줄기를 잘라 내고 버터 넛의 바깥 껍질을 벗 깁니다.
야채 매시를 준비하려면 :
선택한 야채가 로스팅되는 동안 작은 프라이팬에 올리브 오일을 데 웁니다. 양파와 마늘을 넣고 소금을 뿌려 반투명해질 때까지 익 힙니다. 따로.
볶은 야채, 버터, 반반 및 볶은 양파와 마늘을 푸드 프로세서에 넣습니다. 부드럽고 크림이 될 때까지 처리하십시오. 필요한 경우 한 번에 반 스푼을 더 추가하십시오. 맛을 내고 제공하기 위해 소금을 뿌린다.
추수 감사절에 나를 초대했고 내가 매시를 가져 오겠다고했다면 아마도 내가 감자를 가져다 줄 것이라고 생각할 것입니다. (그리고 내가 당신이라면 나도 같은 일을 할 것입니다.)하지만 으깬 야채가 너무 많습니다! 그래서 나는 크리미 한 으깬 감자를 좋아하지만 실험하는 것도 재미있을 것 같아요.
오늘은 콜리 플라워, 버터 넛 스쿼시, 비트, 당근을 으깨는 기본 레시피를 공유하겠습니다.
이 야채들은 감자처럼 전분 함량이 높지 않습니다. 이 때문에 야채를 끓이는 것보다 볶는 것이 가장 좋다는 것을 알게되었습니다. 로스팅을하면 풍미가 깊어지고 천연 설탕이 캐러멜 화되며 야채가 물에 잠기는 것을 방지합니다.
이 야채 매쉬를 만드는 것은 매우 간단하며 다채롭고 영양가가 풍부하며 풍미가 가득합니다. 보너스로, 그들은 하루 전에 미리 준비하고 서빙하기 전에 오븐에서 재가열 할 수 있습니다.
물론 추수 감사절에 으깬 감자를 건너 뛰라고 제안하는 것은 아닙니다. 추수 감사절에 으깬 감자를 먹지 않는 것이 많은 사람들에게 상상할 수없는 일이라는 것을 알고 있습니다! 그러나 이러한 대안 중 하나를 시도하는 것은 휴가 기간에 다양성과 축제를 더할 수있는 좋은 방법입니다.
누가 알겠습니까? 으깬 감자도 놓치지 않을 수 있습니다. (미친, 맞죠?) 나도 처음에는 회의적이었습니다. 그리고 나서 야채 매시를 먹어보고 사랑에 빠졌습니다. 각각의 대안은 독특합니다. 버터 넛 스쿼시와 당근 매쉬는 모두 달콤하지만 다른 방식으로 콜리 플라워는 풍미가 있고 비트는 달콤하고 흙이 많습니다. 그러나 그들이 공통적으로 가지고있는 한 가지는 모두 맛있다는 것입니다!
따라서 으깬 감자에 대한 훌륭한 대안을 찾고 있다면 더 이상 보지 마십시오. 색깔과 풍미가 가득한이 야채 매쉬를 모두가 좋아할 것이라고 약속합니다!
