케일을 곁들인 구운 스파게티 스쿼시

Roasted Spaghetti Squash With Kale

나는 스파게티 스쿼시를 좋아합니다. 정말 기이 한 채소 네요. 준비 할 수있는 방법에는 끝이 없습니다. 당신은 그것을있는 그대로의 야채로 취급하거나 국수 대신에 취급 할 수 있습니다; 내 친구 히아신스는 일반 스파게티처럼 아이들을 위해 마리 나라 소스를 얹었습니다.

나는 몇 년 전에 스파게티 스쿼시 레시피를 게시했습니다. 메이플 시럽에서 약간의 단맛이 나며이 세상 밖에서도 맛있습니다.

메이플 시럽과 샬롯을 곁들인 스파게티 스쿼시

하지만 토요일에는 스쿼시를 굽고 맛있는 케일을 추가했습니다. 감미롭고 풍성한 추수 감사절 음식이 이곳에서 약 2 주 만에 맛있는 머리를 키우기 시작하기 전에 먹기에 완벽한 곳이었습니다. (그런데 : 그런 일이 일어나기를 기다릴 수 없습니다.)

만드는 방법은 다음과 같습니다!

스파게티 스쿼시 잡기.

이건 큰건이지만 원하는 사이즈로 구할 수 있어요.

이제 스파게티 스쿼시를 반으로 잘라야합니다. 이것은 세상에서 가장 쉬운 일이 아닙니다. 스쿼시의 피부가 완고하다고 설명 할 수 있다면 피부가 약간 거칠고 단단 할 수 있기 때문에 제가 방금 결정한 것 같습니다. 그러니 조심해! 나는 칼을 중앙에 약간 삽입하고 조심스럽게 피부를 통해 밀어 넣습니다.

숫자 50

스쿼시를지지하기 위해 다른 손으로 스쿼시를 자르기 위해 아래로 슬라이스합니다. 그 손을 칼에서 치우지 마십시오!

다른 방향으로 반복하세요. 그리고 끝까지 사무라이 찹을하여 망할 물건이 반으로 부서 지도록하는 것을 두려워하지 마세요.

숟가락으로 가운데의 씨와 과육을 긁어 내고…

그리고 그것을 접시에 던지십시오. 더 이상 필요하지 않습니다.

큰 과자 굽는 판에 스쿼시 반쪽을 위로 자르십시오. 약간의 올리브 오일을 뿌립니다…

그리고 당신의 지저분한 (내 말은 매운맛과 깨끗한) 팡 거로 표면 전체를 문지릅니다. 그런 다음 팬을 오븐에 넣고 스쿼시를 한 시간 동안 볶습니다.

참고 : 포기하고 스쿼시를 자르는 것이 카드에 포함되어 있지 않다고 판단되면 위에 링크 된 레시피에서했던 것처럼 오븐에 넣고 통째로 굽습니다. 반으로 자르고 익힌 후에 씨를 제거 할 수 있습니다. 스쿼시에는 볶은 색상이 전혀 없습니다.

업데이트 : 스쿼시를 통째로 로스팅하는 경우 날카로운 칼을 표면에 몇 번 찔러서 부서 질 가능성을 줄이십시오. (항상 부서지는 것은 아니지만 만일을 대비해서 ...)

스쿼시가 요리되는 동안 케일을 준비하십시오!

줄기에서 잎을 벗기십시오…

줄기가 완전히 알몸이 될 때까지.

허허. 알몸이라고 말 했어요.

케일을 찬물로 잘 헹구거나 시간이 있다면 찬물 한 그릇에 담가서 모든 모래가 빠져 나가는 지 확인하십시오.

이제 큰 프라이팬에 올리브 오일을 약간 넣고 중불에서 중불로 가열하고 깍둑 썰기 한 양파를 넣습니다.

볶아서 색이 변하기 시작할 때까지 몇 분 동안 익 힙니다.

그런 다음 케일을 넣으십시오.

소금과 후추를 넣고 케일을 저으면서 몇 분 동안 익 힙니다.

케일이 부분적으로 시들어지기를 원합니다. 약간 부드럽지만 약간의 질감이 있습니다.

자, 그냥 치워주세요!

한 시간 정도 지나면 스쿼시를 몇 번 찌르고 부드럽고 부드러워 야합니다. 포크가 쉽게 들어 가지 않으면 10-15 분 더 오븐에 다시 넣으세요.

팸 도버와 마크 하몬 키즈

준비가되면 포크를 사용하여 스쿼시를 긁어 껍질에서 떼어냅니다. 즉시 곡물을 볼 수 있습니다. 그 방향으로 계속 긁어 내세요.

모두 긁힐 때까지 계속하세요 ...

그런 다음 스쿼시의 나머지 절반으로 반복하십시오.

모두 큰 그릇에 던져 ...

그런 다음 약간의 올리브 오일, 식초를 뿌립니다 (개별적으로 추가하거나 뿌려주기 전에 함께 거품을 낼 수 있습니다.)

그리고 식초는 빼놓을 수 있습니다. 약간의 입맛을 더해 주지만, 그것 없이는 여전히 좋습니다!

소금과 후추, 약간의 칠리 파우더를 뿌려 발가락을 유지하고 부드럽게 섞어 섞습니다.

그릇에 스쿼시를 조금 넣으세요…

조리 된 케일을 위에 올려주세요…

그럼 파세요!

스쿼시와 케일을 함께 던질 수도 있습니다.

또는 다른 옵션 : Elise / Simply Recipes가했던 것처럼 구운 스쿼시와 케일을 함께 볶을 수 있습니다. 스파게티 스쿼시와 차드 소테 . 그녀는 근대를 미리 요리하지 않았습니다. 그녀는 요리 한 호박으로 간단히 볶았다. 어느 쪽이든 잘 작동합니다!

Yum, yum, yum, 이것은 신이었습니다. 그리고 더 맛있게 만들 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.

2121 엔젤 넘버 트윈 플레임

* 위에 파마산 부스러기를 추가합니다.
* 페타 크 럼블을 저어줍니다.
* 요리하는 동안 케일과 양파에 마늘을 넣으십시오.
* 올리브 오일 대신 버터를 사용하여 양파와 케일을 볶습니다.

파헤쳐! 물론 반찬으로도 맛있지 만 그 자체만으로도 정말 환상적입니다.

참고 :이 정도의 케일을 사용하면 대부분 남은 스파게티 스쿼시가 남을 가능성이 높습니다 (특히 제가했던 것처럼 큰 것을 사용하는 경우). 냉장고에 보관하고 사라질 때까지 간식을 먹기만하면됩니다. 다시 말하지만, 파스타로 취급하고 그 위에 마리 나라 소스를 제공 할 수 있습니다. 또는 약간의 버터를 갈아서 샐비어를 추가 한 다음 위에 뿌려도됩니다. 어머!

다음은 인쇄 할 수있는 편리한 멋쟁이입니다.