녹은 치즈

Queso Fundido

Queso Fundido는 '녹은 치즈'또는 '녹은 치즈'로 번역되며,이 멋진 프라이팬에는 확실히 치즈가 남아 있습니다! 이것은 당신이 원하는대로 커스터마이징 할 수있는 고전적인 멕시코 munchie입니다.

오븐을 400도까지 예열하십시오.

큰 프라이팬에 소시지를 익히고 갈색이 될 때까지 부순다. 프라이팬에서 꺼내 종이 타월로 물기를 제거합니다. 여분의 지방을 부어주세요. 프라이팬에 양파와 피망을 넣고 채소가 부드러워지고 노릇 노릇해질 때까지 약 7-8 분 동안 중불에서 요리합니다. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.

프라이팬을 만들려면 중간 크기의 오븐용 프라이팬에 치즈 1/3을 넣으십시오. 소시지 절반을 추가합니다. 치즈의 1/3을 더 추가 한 다음 원하는만큼 야채 혼합물을 추가합니다 (약간 남을 수 있습니다.) 남은 치즈, 나머지 소시지, 남은 치즈를 거의 모두 추가합니다. 칠리 파우더를 아주 가볍게 뿌립니다.

참고 : 프라이팬이나 베이킹 접시의 크기에 따라 일부 재료가 남아있을 수 있습니다. 재료가 대략 프라이팬 상단에 닿도록 만드십시오. 치즈가 녹 으면 상당히 줄어 듭니다!

오븐에 넣고 약 4 ~ 5 분 동안보기 시작합니다. 치즈가 완전히 녹고 뜨거워지고 약간 거품이 날 때까지 굽고 싶지만 치즈가 단단해 지거나 굳기 시작합니다. (즉, 치즈가 더 끈적 거리기를 원합니다.)

오븐에서 꺼내 깍둑 썰기 한 토마토를 얹고 토마토를 뿌린 다음 바로 토틸라 칩과 함께 제공하세요!

참고 : 오븐에서 바로 queso fundido를 제공 할 수 있도록 모든 것을 준비해야합니다. 뜨거울 때 가장 좋습니다!

중요 : 손님이 스스로 화상을 입지 않도록 프라이팬 손잡이에 천을 감으십시오.

Queso Fundido는 어디에나 있습니다. 세계를 장악하고 있습니다. 전국을 휩쓸고 있습니다! 내 친구 바보 며칠 전에 만든 친구 Adrianna 작년에 만들었고 모두가 아름다운 멕시코 munchie에 자신의 작은 스핀을 가지고 있습니다. 물론 공통 분모는 치즈 , 그렇지 않으면 치즈, 그렇지 않으면 아침에 침대에서 일어나고 싶게 만드는 것으로 알려진 것입니다. 그리고 다른 재료 또는 두 가지 재료로 치즈를 녹여 토르티야 또는 칩 (또는 둘 다! ) 당신은 올바른 길을 가고 있습니다.

퀘소 푼 디도에 대해 처음 알게되었을 때, 나는 무의식적으로 내 인생을 만들고 있다는 것을 깨달았습니다. 제가 자랄 때 가끔 접시에 치즈를 조금 (좋아요, 큰 소리로 울리는) 조각을 넣고 끈적 끈적해질 때까지 전자 레인지에 넣기도했습니다. 그런 다음 거기 서서 먹습니다. 포크로. 수치심이나 후회가 전혀 없습니다. 그리고 퀘소 푼 디도의 고기 성분이 빠졌음에도 불구하고 확실히 치즈 부분을 톡톡 두 드렸습니다.

Queso Fundido는 녹은 치즈 (또는 녹은 치즈)로 번역되며이 경이로운 프라이팬은 확실히 여분이 충분합니다! 이것은 고전적인 멕시코 애피타이저입니다 (실제로 원래 멕시코 버전은 술을 사용하여 flambéed입니다!). 마음대로 원하는대로 맞춤 설정할 수 있습니다. 그리고 그것은 슈퍼 볼에 절대적으로 완벽합니다! 치즈와 소세지 만 곁들인 상태로 유지하거나이 게시물에서하는 것처럼 약간 옷을 입으십시오.

이것은 절대적으로 치즈 애호가의 낙원입니다.

양파를 썰어…

그런 다음 노란 피망을 깍둑 썰기…

그리고 녹색 피망.

그리고 실제로 원하는 색상의 피망을 사용할 수 있습니다 : 빨강, 노랑, 주황색, 녹색. 양심이 당신의 길잡이가되게하십시오.

하지만 내 생각은 이렇습니다. 다 썰어 놓은 토마토를 맛있는 엉망진창 전체에 얹습니다. 그래서 빨간색을 처리 할 것입니다!

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나는 색상에 대해 생각하는 데 너무 많은 시간을 보냅니다.

다음으로 소시지를 요리하세요! 나는 좋은 아침 소시지 (J.C. 포터 재료라고도 함)를 사용했지만 정말로 견과류를 먹고 싶다면 초리 조를 사용할 수 있습니다. (초리 조는 멋지고 매운!)

소시지가 완전히 익었 으면 종이 타월로 꺼내 물기를 제거합니다. 나중에 모든 녹는 치즈와 함께 있기 때문에 가능한 한 많은 기름을 제거하고 싶습니다.

프라이팬에 기름기가 너무 많으면 붓고 필요한 경우 종이 타월로 닦아냅니다. 그런 다음 프라이팬에 양파와 후추를 넣고 중불에서 익 힙니다.

약간 부드러워지고 색이 노릇 노릇해질 때까지 5 분 정도 익혀야합니다! 그런 다음 프라이팬을 불에서 꺼내 옆에 둡니다.

(참고 : 저는 더 작은 프라이팬을 사용하고 있기 때문에이 모든 채소를 사용하지는 않을 것입니다.)

토마토를 깍둑 썰기. 나중에 필요합니다!

다음: 치즈. 이것은 분명히 Queso Fundido에게 매우 중요한 구성 요소입니다. 원하는 어떤 치즈를 사용해도되지만 녹을 때 끈적 끈적 해지는 종류의 치즈를 원합니다. 그래서 몬터레이 잭이나 모짜렐라가 완벽합니다!

전체 요리에서 가장 중요한 부분 인 것을 확인하고 전체를 빻습니다.

나는 또한 멕시코 Queso Quesadilla 치즈를 갈아서 몬터레이 잭과 거의 똑같다는 것을 발견했습니다!

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이제 프라이팬 크기는 또 다른 변수입니다. 나는 Queso Fundido를 위해 작은 프라이팬을 사용하는 것을 좋아합니다. 이것은 약 6-7 인치입니다. 왜냐하면 queso가 더 빨리 사라지기 때문입니다. 그렇지 않으면 큰 프라이팬에서는 충분히 빨리 먹지 않고 치즈가 굳어지기 시작합니다. 이것은 항상 엄청난 비율의 비극입니다.

일반 유리 또는 세라믹 베이킹 접시를 사용할 수도 있습니다. 프라이팬 일 필요는 없습니다!

또한 몇 개의 작은 용기로 모두 나눌 수 있습니다.

물론 큰 프라이팬으로 할 수도 있습니다. 그것을 먹어 치울 손님이 많이 있는지 확인하십시오!

치즈 층으로 시작하세요.

그런 다음 소시지 층을 추가하십시오.

그런 다음 또 다른 치즈 층을 ...

그리고 채소 층.

참고 : 채소가 남아 있으면 냉장고에 보관하고 오믈렛을 만드세요!

또 다른 참고 사항 : 무지개의 모든 색을 표현하는 데 신경 쓰지 않는다면 양파 1 개와 피망 1 개만 사용할 수 있습니다. 이 레시피는 매우 유연합니다.

치즈 층으로 끝납니다…

소시지 좀 더 ...

치즈를 조금 더 넣으면 소시지가 덮입니다.

마지막으로, 모든 것을 멋지게 차기 위해 칠리 파우더를 가볍게 뿌려주세요! 원한다면 커민을 아주 가볍게 뿌릴 수도 있습니다. 약간의 추가 맛은 누구에게도 해를 끼치 지 않습니다.

숫자 13은 무엇을 상징합니까

400도 오븐에 넣고 약 4 ~ 5 분 후에 시청을 시작합니다. 치즈가 정말 뜨겁고 거품이 많은지 확인하고 싶지만 치즈가 굳기 시작할 정도로 너무 많지는 않습니다. 그러니 약 4 분 후에 엿보기 시작하세요.하지만 사실은 8 분 정도 있어야 할 것입니다. 선박의 크기에 따라 더 많을 수 있습니다.

자, 이것은 그대로 완벽하게 맛 있으며 지금 바로 서빙 할 수 있습니다.

하지만 제게는 충분히 다채 롭지 않습니다.

오븐에서 나오는 순간에 다진 토마토로 모든 것을 얹으십시오!

이런.

하지만 아직해야 할 일이 하나 더 있습니다.

다진 고수!

필요한 것만.

이것의 중심에 들어가서 제 자신을 완전히 부끄럽게하기 전에… 마지막 순간에 완벽 함으로 가득 찬이 프라이팬을 살펴 보겠습니다. 내 말은… 녹은 치즈. 소시지. 피망. 양파. 시원하고 신선한 토마토. 신선하고 풍미 가득한 고수.

세상은 아름다운 곳입니다.

그리고 내가 치즈를 좋아한다고 말 했나요? 8 년 동안 블로깅을 해왔다는 사실을 분명히했는지 모르겠습니다.

아, 잠수에 대해 몇 초 전에 언급했던 것을 기억하십니까? 음… 그게 바로 제가 한 일입니다.

근처에 포크를 두십시오. 칩을 깨지 않고 파 내기가 어려우면 포크가 치즈를 약간 엉키는 데 도움이 될 수 있습니다!

슈퍼 볼 손님을 위해 멋진 것이 필요하다면…

날개와 브라우니, 칠리와 슬라이더가 충분하지 않다면 ...

이것은 확실히 완벽한 솔루션입니다!

몇 가지 팁 / 알림이 있습니다.

* 프라이팬은 매우 뜨거우므로 손잡이를 천으로 감싸고 손님에게 그것이 매력적이라고 ​​말하십시오.

* 나는 오븐에서 바로 뜨거운이 배관을 제공하는 것의 중요성을 충분히 강조 할 수 없습니다! 차가워지기 시작하면 매우 빠르게 변하고 최대의 융해를 경험하고 싶습니다.

당신은 이것을 좋아할 것입니다, 여러분!

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