시도해야 할 15 가지 유형의 타코

15 Types Tacos You Need Try

당신이 찾고 있다면 쉬운 평일 저녁 , 타코는 갈 길이다! 빠르고 맛 있으며 은행을 깰 수 없습니다. 스트리트 타코는 Ree Drummond가 가장 좋아하는 음식 그룹 중 하나입니다. 그녀는 가능할 때마다 저녁 식사 로테이션에 추가하는 것을 좋아하며 7 월 4 일 메뉴 . 다양한 유형의 타코에 관해서는 전 세계의 재료에서 영감을 얻은 수많은 변형과 왜곡이 있습니다. 그러나 오늘날 존재하는 다양한 타코에도 불구하고 시도해야 할 전통적인 유형의 타코가 많이 있습니다. 이 멕시코 타코는 carnitas 및 al pastor와 같은 돼지 고기 타코부터 생선 타코, 심지어 채식 타코까지 풍미와 역사가 가득합니다.

타코는 멕시코에서 가장 인기있는 길거리 음식 중 하나이며 기원은 확실하지 않지만 타코의 첫 번째 기록은 18 세기 은광을 언급하는 광부의 타코 (taco de minero)라고 불 렸습니다. 대부분의 전통적인 유형의 타코는 따뜻하고 다양한 충전재 주위에 접힌 작고 부드러운 옥수수로 만들어집니다 (여기에는 딱딱한 타코가 없습니다!). 일부 레시피는 타코가 찢어지는 것을 방지하기 위해 두 개의 또띠야를 사용하기도합니다. 쇠고기, 돼지 고기, 생선 또는 야채와 같은 풍미 가득한 충전재를 찾을 수 있습니다. 어떤 종류의 타코를 선호하든 양파, 고수, 라임 주스와 같은 전통적이고 풍미있는 장식을 얹으십시오.

전통적으로 비리 아는 특별한 날을위한 스튜로 제공되는 요리입니다. 멕시코 북부에서는 짭짤한 고기 (종종 염소, 양 또는 소고기)가 타코로 제공되기 시작했지만 충분히 얻을 수 없습니다!

13의 성경적 의미

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이 멕시코 스테이플은 훈제 돼지 고기와 달콤한 파인애플을 완벽하게 결합한 활기차고 풍미 가득한 타코입니다. 돼지 고기는 전통적으로 향신료와 고추에 절인 다음, 요리하는 동안 주스를 방출하는 파인애플 조각과 함께 침 (트롬 포라고 함)에서 천천히 볶습니다.

멕시코의 바하 칼리 포르 니아 해안을 따라 드라이브를하면 신선한 생선 타코를 제공하는 여러 카트를 발견하게 될 것입니다. 튀겨 지든 구워 지든 벗겨진 흰살 생선은 일반적으로 잘게 썬 양배추, 피코 데가요 또는 사워 크림을 얹습니다. 해변에서 먹기에 딱!

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푸에블라 (Puebla)시의이 풍미 가득한 치킨 타코는 향이 약간 나는 훈제 토마토 치 폴레 소스로 조리됩니다. 당신은 파쇄를 사용할 수 있습니다 로티 세리 치킨 쉬운 주중 요리를 위해.

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고기 애호가 여러분을위한 것입니다! 타코 캄페 차노는 여러 종류의 고기 (종종 얇게 썬 쇠고기, 돼지 고기 소시지, 치카 론 (돼지 고기 껍질))의 조합으로 만들어집니다. 매콤하고 바삭하고 풍미가 겹칩니다.

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부드럽고 입안에서 녹는 돼지 고기에 바삭한 가장자리가 따뜻한 옥수수 또띠야에 담겨 있습니다. 이제 그게 우리가 말하는 것입니다! Michoacán 주에서 온이 클래식 타코는 요리하는 데 약간의 시간과 인내가 필요합니다 (하지만 느린 요리 도구로 쉽게 만들 수 있습니다). 돼지 고기베이스는 엠파 나다 나 부리 토 그릇과 같은 다른 요리에도 사용할 수 있습니다.

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스페인 초리 조 (경화)와 달리 멕시코 초리 조는 신선한 갈은 돼지 고기로 만들고 칠레 고추로 양념합니다. 초리 조 타코의 경우 생 돼지 고기를 케이싱에서 꺼내 바삭 바삭해질 때까지 요리하여 풍미가 가득한 매운 타코를 만듭니다.

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이 바삭한 감자 타코는 사순절 기간에 멕시코에서 인기가 있지만 일년 내내 맛있습니다. 프라이팬에 튀긴 타코에는 크림 같은 커민 스파이스 으깬 감자가 가득합니다.

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멕시코 유카탄 반도의 남단에 위치한 cochinita pibil은 타코입니다. 뽑아 낸 돼지 고기 속은 아키오 테 페이스트 (아나 토 씨로 만든 풍미있는 조미료)와 감귤 주스로 끓입니다. 일반적으로 땅 속 구덩이에서 천천히 조리되지만 집에서 바로 슬로우 쿠커로 쉽게 타코를 만들 수 있습니다.

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채식 타코를 찾고 있다면 노팔을 좋아할 것입니다! 선인장의 먹을 수있는 외륜 모양의 부분입니다. 요리하기 전에 가시가 많은 가시가 모두 제거되었는지 확인하십시오!

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올바른 방법으로 조리하면이 인기있는 멕시코 길거리 음식은 매우 부드럽고 따뜻한 또띠아에 겹겹이 쌓기에 적합합니다. 요리 한 우설 위에 살사, 다진 양파, 고수, 아보카도 등 좋아하는 토핑을 올립니다.

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대부분의 타코는 즉시 먹는 것이 가장 좋지만,이 바구니 타코는 앉을수록 좋아지기 때문에 실제로 미리 만들 수 있습니다. 포럭에 딱 맞아요! 마음에 드는 것을 채우고, 요리하면 바구니에 싸서 쪄서 따뜻하게 유지합니다.

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