폴렌타 란? 쉬운 반찬에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

What Is Polenta Heres Everything You Need Know About Easy Side Dish

폴렌타는 마법 같은 음식입니다. 크림 같고 가볍고 밀도가 높고 치즈 맛이 나거나 튀기거나 그릴만큼 단단 할 수 있습니다. 예, 들어 봤지만 이다 폴렌타, 정확히? 앞서 폴렌타를 먹는 가장 인기있는 방법 몇 가지를 배우고이 옥수수 가루 혼합물이 정확히 무엇인지 알아낼 것입니다.

Polenta는 북부 이탈리아에서 시작된 요리로 굵게 갈은 노란색 옥수수 가루로 만듭니다. 매우 다재다능하며 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다. 식품 저장실 스테이플 몇 개만 있으면 요리 할 수 ​​있습니다. 물이나 국물, 버터, 소금, 후추 만 있으면됩니다. 대부분의 패키지에는 뒷면에 간단한 조리법이있어 완벽한 폴렌타 반찬을 만들 수 있습니다. 폴렌타가 있으면 Ree Drummond 's 크리미 염소 치즈 폴렌타 시도! '폴렌타 만들기는 세상에서 가장 쉬운 일이며 많은 고기 요리를 보완 할 수 있습니다.'라고 그녀는 말합니다.

Polenta는 몇 가지 다른 형태로 판매되므로 식료품 점에서 원하는 것을 주시하십시오. 일반 폴렌타는 요리하는 데 최대 40 분이 걸릴 수 있으며 지속적으로 저어야하는 반면 '즉석'또는 '빠른 요리'폴렌타는 몇 분 안에 만들 수 있습니다. 즉석 폴렌타를 구입하면 요리 시간을 실제로 줄일 수 있지만 일부는 이러한 버전이 표준 폴렌타만큼 맛이 없다고 말합니다. Polenta는 통나무 모양의 포장으로 완전히 조리 된 상태로 구입할 수도 있습니다 (쿠키 반죽 튜브와 비슷 함). 이 유형의 기성품 폴렌타는 얇게 썰어 볶거나 튀기거나 구울 수 있습니다.

폴렌타가 옥수수 가루와 다른 점은 무엇입니까?

폴렌타와 옥수수 가루는 곡물의 일관성이라는 한 가지를 제외하고는 거의 똑같은 제품입니다. 폴렌타는 훨씬 더 거칠게 갈아서 최종 제품이 덜 부드러워지고 옥수수 가루보다 조금 더 많이 물립니다. 옥수수 가루는 매우 가늘게 빻아 서 폴렌타처럼 준비하면 칙칙하거나 수프가 될 수 있습니다.

폴렌타는 어떤 맛입니까?

Polenta는 옥수수와 매우 흡사합니다. 그릿과 비슷한 풍미를 가지고 있으며 심지어 콘 브레드의 풍미와 비슷합니다 (질감은 아님).

그릿과 폴렌타의 차이점은 무엇입니까?

여기서 한 가지 주요 차이점은 그릿은 일반적으로 흰 옥수수 가루로 만들어지며 약간 더 미세한 질감을 가지고 있다는 것입니다. 그릿은 또한 일반적으로 요리 방법에 따라 크림 같은 것에서 매우 단단한 것까지 폴렌타보다 얇은 질감으로 준비됩니다.