6 Best Substitutes Molasses Use
그들의 특징적인 맛과 질감을주는 것이 무엇인지 궁금한 적이 있습니까? 그다지 비밀이 아닌 성분은 당밀입니다! 달콤하고 끈적한 시럽은 크리스마스 디저트 , Ree Drummond 또는 그녀. 당밀은 과자에 자주 사용되지만 구운 콩이나. 당밀은 독특한 풍미를 지닌 유일한 재료이지만, 다 떨어지더라도 걱정하지 마십시오! 당밀에 대한 이러한 최고의 대체물이 트릭을 수행합니다.
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당밀은 설탕 제조 과정의 부산물입니다. 먼저 사탕 수수 나 사탕무를 부수고 액체를 추출한 다음 액체를 익혀 설탕 결정을 제거합니다. 남은 것은 가벼운 당밀이라고합니다. 부산물이 더 많이 끓으면 더 어둡고 두껍고 약간 덜 달콤합니다. 이것은 어두운 당밀입니다. 세 번째 끓인 후에 검은 띠 당밀이 생성됩니다. 이런 종류의 당밀은 매우 두껍고 어둡고 쓴 맛이납니다. 당밀은 유황과 무황 모두 발견됩니다. 유황 당밀은 어린 사탕 수수로 만들어지며 보존을 위해 이산화황으로 처리됩니다. 보통 약간 덜 달콤합니다. 식료품 점에서 무황 당밀을 찾을 가능성이 더 높습니다. 숙성 된 사탕 수수로 만들어집니다.
당밀을 요구하는 조리법을 만들고 있는데 손에 아무것도 없더라도 걱정하지 마십시오. 옵션이 있습니다! 대신 이러한 최고의 당밀 대체품 중 하나를 사용해보십시오.
자신의 호박 퓌레를 만드는 방법광고-아래 계속 읽기 게티 이미지
메이플 시럽은 팬케이크와 와플에만 좋은 것이 아니라 당밀의 좋은 대안이기도합니다! 독특한 당밀 풍미는 얻지 못하지만 메이플 시럽은 비슷한 단맛과 촉촉함을 더합니다.
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꿀은 당밀과 매우 유사한 질감을 가지고 있습니다. 캐러멜 같은 풍미가 똑같지는 않더라도 약간의 효과가 있습니다 : 일반적으로 당밀 1 컵을 꿀 1 컵으로 대체 할 수 있습니다.
게티 이미지'가벼운 당밀'이라고도 알려진 황금 시럽은 사탕 수수의 증발로 만들어져 꿀을 연상시키는 가벼운 황금 시럽을 만듭니다. 라일 골든 시럽의 인기 브랜드입니다. 레시피에서 당밀 1 컵당 황금 시럽 1 컵을 사용해보십시오.
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