5 Best Clove Substitutes
105 숫자 의미
정향은 일반적으로 휴일과 관련이 있습니다. Ree Drummond 's와 같은 축제 음료에 풍미를 더합니다. mulled 사과 사이다 레시피 또는 크랜베리 mulled 와인 레시피 , 그들은 드레스 크리스마스 햄 많은 가정에서. 겨울에는 많은 사람들이 정향이 박힌 오렌지로 집을 장식하기도합니다. 정향은 전 세계의 달콤하고 짭짤한 요리에 사용되며 확실히 종류 중 하나입니다. 그러나 상점에서 구입하는 것을 잊었을 때 조금씩 사용할 수있는 정향 대체품이 몇 가지 있습니다.
그러나 기본부터 시작하겠습니다. 정향이란 정확히 무엇이며 어떻게 생겼습니까? 전체 정향은 정향 나무에서 나오는 꽃 봉오리입니다. . 작은 못이나 핀처럼 생겼습니다. 실제로 'clove'라는 이름은 라틴어 wo에서 유래되었습니다. 못을위한 rd, 네일 (네일에 대한 프랑스어 단어는 네일 ). 전체 정향은 짙은 갈색이며 매우 향이납니다.
다진 정향은 바로 분쇄 된 정향입니다. 일반적으로 정향과 다진 정향은 서로 다른 용도로 사용됩니다. 정향은 풍미를 전달하는 데 사용되며 일반적으로 제공하기 전에 제거됩니다. 다진 정향은 일반적으로 케이크 반죽이나 파이 충전물로 저어지며 다른 따뜻한 향신료와 함께 자주 사용됩니다. 반죽이나 충전물에 전체 정향을 추가하고 싶지는 않지만 필요한 경우 전체 정향 대신 다진 정향을 사용할 수 있습니다. 일반적으로 정향 가루 3/4 티스푼을 통 정향 1 티스푼과 동일하게 생각할 수 있습니다.
만들고 싶은 조리법에 정향이 필요하지만 정향이 없다면 걱정하지 마십시오! 여기에 비슷한 맛을내는 데 도움이되는 최고의 정향 대용품이 있습니다. (아마도 대부분의 양념 항아리 넌 이미 가지고있다!)
정향 대체 : 육두구
이 따뜻한 향신료는 고소하고 달콤합니다. 육두구 가루는 정향 가루 대신에 단독으로 또는 아래 향신료와 함께 사용할 수 있습니다. 그것은 매우 강하므로 약간의 효과가 큽니다. (찾기 최고의 육두구 대체품 여기도!)
13.49 달러정향 대체 : 올 스파이스
딸기 가루 또는 전체 형태 (예 : 딸기 딸기)를 찾을 수 있습니다. 미묘한 후추 향이 나는 약간 달콤하고 따뜻한 향신료입니다. 지상 형태에서는 많은 조리법에서 정향을 교체하는 데 사용할 수 있습니다.
정향 대체 : 카 다몬
카 다몬은 꼬투리와 빻은 형태로 판매되며 일반적으로 위의 향신료 중 일부와 함께 사용됩니다. 달콤하고 짭짤한 요리 모두에서 작동하는 약간의 감귤류와 허브 향이 있습니다. 갈 다몬을 정향 대용품으로 사용하는 경우 계피 및 / 또는 육두구와 함께 사용하십시오.
정향 대체 : 계피
이 인기있는 향신료는 종종 정향과 함께 사용됩니다. 계피 자체는 정향만큼 달지 않기 때문에 육두구와 같은 유사한 향신료와 함께 사용하는 것이 좋습니다.
정향 대체 : 호박 파이 스파이스
이것은 일반적으로 계피, 육두구, 생강, 정향 및 때로는 딸기의 혼합물입니다. 별도의 정향 병이 없다면 정향 향을 얻을 수있는 좋은 방법입니다. 호박 파이 스파이스는 파이에만 사용되는 것이 아니라 짭짤한 요리, 특히 생강을 추가하면 도움이되는 요리에도 사용할 수 있습니다. 직접 만들 수도 있습니다. 호박 파이 향신료 —이 작업을 수행하려면 다진 정향이 필요합니다!
